餐具有哪十大类 日常用餐必备的十种餐具盘点

1、 筷子

筷子是中餐饮食常用的餐具，主要由两根细长的、通常呈圆柱形的木、竹、金属、塑料或其他材料制成的棍子组成，形状或方或圆各异。作为中国传统餐具，筷子的历史非常悠久，传到今天，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的，在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐摆放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向摆放在饭碗的正中。 筷子十大品牌>>

2、 碗

碗是一种圆形凹心的餐具，在形式上通常接近半球形，口大底小，碗口宽而碗底窄，下有碗足，多为圆形，主要用来盛放主食、菜肴、汤品，多采用陶瓷、玻璃、金属（如不锈钢、铝等）、塑料、木材、竹材等材质制成。碗的出现最早可以追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与现在的碗已经无多大区别，发展到今天，碗的大小、形状和深度也有多种，可适应不同的食物和用餐需求，如深碗适合盛放汤品或需要搅拌的食物，而浅碗则适合盛放米饭或沙拉等。 碗十大品牌>>

3、 盘子

盘子是一种常用的餐具，通常呈扁平的圆形或方形，有一个平坦的底部和边缘，用于盛放食物，用盘子盛菜时，夹起菜来比较方便，散热也比较好，它可以用来盛放主食、菜肴、沙拉、水果等，帮助人们将食物分类摆放，保持餐桌的整洁和有序。盘子的材质众多，可由陶瓷、玻璃、金属（如银、不锈钢等）、塑料或纸质等多种材料制成，通常陶瓷材质的盘子是使用最多的；此外，盘子的大小和形状也会根据食物的种类和数量进行调整，以满足不同的用餐需求。 盘子十大品牌>>

4、 汤匙

汤匙也叫勺子、调羹，是用于舀取汤、粥、酱料等液体或半流体食物用的餐具，一般用塑料、木质、不锈钢、陶瓷等材质制成，汤匙的使用不仅方便人们享用液体或半流体食物，还保持了餐桌的整洁和卫生。汤匙通常由勺头、勺柄和勺柄尾部组成，勺头部分呈圆形或椭圆形，略微凹陷，以便更好地容纳和舀取食物；勺柄则是连接勺头和手柄的部分，方便人们握持和操作。除了舀取食物外，在一些餐饮文化中，汤匙也可作为搅拌工具，用于搅拌咖啡或茶等饮品。 汤匙十大品牌>>

5、餐刀

餐刀是西餐常用的餐具之一，也叫西餐刀，由一个柄和一个（或几个）刀片组成，刀片部分用于切割食物，柄部分供人们握持。餐刀的作用主要就是切割食物，如牛排、比萨、蔬菜、水果等都可用餐刀切割后食用，根据不同的用途，餐刀可以细分为多种类型，如牛排刀、主餐刀、甜品刀等，在西餐中，不同种类的餐刀通常与相应的餐叉和餐勺配套使用，形成完整的餐具组合。使用餐刀时需要遵循一定的礼仪规范，一般是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块后送入口中。

6、餐叉

餐叉与餐刀并称刀叉，是西餐应用最多的两种餐具，它由叉柄和叉齿两部分组成，叉齿一般有二至四条分支，尖锐而排列整齐，用于刺穿和固定食物，而叉柄则是人们握持的部分。餐叉在西餐中扮演着重要的角色，它使得人们能够优雅地享用食物，尤其是当食物需要切割或固定时，与餐刀配合使用，餐叉能够将切割好的食物稳固地放置在叉齿上，方便人们送入口中。餐叉的种类众多，不同类型的餐叉设计方面略有差异，比如沙拉叉具有更宽的齿部，鱼叉则更加细长。

7、餐碟

餐碟是介于碗和盘子之间的一种餐具，比碗浅，比盘子小，用于盛放食物或食物残渣，也可以作为放置餐具（如刀、叉、勺）的平台，通常由陶瓷、玻璃、密胺等材料制成，在家庭餐桌、餐厅、酒店等场所中广泛使用，无论是正餐、自助餐还是其他用餐场合，餐碟都是不可或缺的餐具之一。根据形状和大小的不同，餐碟可以分为多种类型，例如，浅碗状的碟子适合盛放糖果、水果、凉菜等轻食用品；大号扁圆形碟子则适合盛放主食、肉类等食品。此外，还有专门用于盛放汤类的深碗型餐碟等。

8、 饭盒

饭盒是一种用于盛装饭菜并方便携带的餐具，用于在离家或办公室等场所存放和食用食物，通常由容器、盖子以及可能的分隔层组成。饭盒的主要功能是保持食物的温度，防止食物变质和污染，并方便人们在外出时携带和享用，一些高端饭盒还具备保温或加热功能，可以更好地保持食物的温度和口感，提高用餐体验。饭盒的使用不仅解决了人们在外出时携带和食用食物的问题，还为人们提供了更加健康、卫生和环保的用餐方式，是一种非常实用的餐具。 饭盒知识百科>>

9、 杯子

杯子是一种专门盛水的器皿，严格来说并不完全属于传统意义上的“餐具”，但它在用餐过程中扮演着重要的角色，餐饮离不开酒水饮料，杯子用来盛放水、茶、咖啡、果汁、酒等液体，因此在广义上也可以被视为与用餐相关的器具。杯子通常由陶瓷、玻璃、塑料、金属等材料制成，形状和大小各异，以适应不同的饮用需求和场合。在日常饮食中，杯子是人们不可或缺的用品之一，它不仅方便人们饮用各种液体，还具有一定的装饰和礼仪功能。 杯子知识百科>>

10、吸管

吸管是一种辅助饮用的餐具，主要用于通过口腔吸入液体或半流体食物，如饮料、果汁、奶昔、冰淇淋等，也有用来吸食一些烹饪好的动物长骨的骨髓，吸管的设计使其能够轻松地插入液体或半流体食物中，并通过吸力将其吸入口腔，无需使用牙齿或嘴唇直接接触容器，不仅方便了饮用，还避免了手部或面部的污染。吸管一般采用塑料材质制成，随着环保意识的提高，越来越多的人开始关注塑料吸管对环境的污染问题，并寻求更环保的替代品，如纸质吸管、可降解吸管或可重复使用的金属吸管等。