做曲奇饼干卖怎么样
1、提升空间大
曲奇饼干行业在餐饮行业中得到了很多消费者的关注，随着人们的经济水平的提升，人们在消费的需求上也有了巨大的提升，对曲奇饼干行业的发展来说，人均消费量还是偏低的，具有较强的提升空间。
2、饮食西方化
消费者随着社会的快速发展，也受到了西方饮食的影响，对西方美食也有了一定的关注度，所以促进了曲奇饼干行业的发展，以年轻一代饮食习惯也是非常影响行业发展的最重要因素。
3、销售渠道多元化
曲奇饼干产品在市场的销售过程中一般都会有不同的销售渠道，随着网络市场的快速发展，有很多门店开通了线上经营，不仅有了一定的便利性，而且在运营期间也得到了众多消费者的认可和信赖。
4、企业数量众多
随着曲奇饼干市场的稳步发展，市场的集中度也越来越高，消费者对曲奇饼干食品的接受程度也有了一定的提升，所以从一二线城市快速向三四线一些已知乡镇进行了飞速的发展，形成了一股比较强的创业浪潮，需求量也非常大。
开一个曲奇饼干店需要哪些准备
1、市场调研
开店的第1步一定是要调查行业市场情况和行业趋势，了解现在本地曲奇饼干实际行情是怎样的，产品的定价是怎样的，以及之前有的店铺倒闭是什么因素导致。
2、产品定位
曲奇饼干行业开店一定是分高端消费和大众消费，不同的消费群体也直接决定了产品原材料的选择，要对目标人群有一定清晰准确的定位，这样后期才更好的运营。
3、门店选址
会有商业圈和社区店的选择，可以根据自己的消费目标群体和产品定位选择，建议是选择客源大，竞争少的地方。
4、店铺装修
一定要先了解近两年的烘培店铺风向，根据当下的趋势和产品风格来做一个装修定位，选择合适的风格和色彩搭配才能吸引更多消费者，不要一昧自己想到什么样就怎么装修。
5、专业技能
想要开店的朋友一定是要学习一些曲奇饼干基本技能，不要觉得自己是老板不懂也没有关系。
6、设备与原料购买
设备和原材料一定要在开店前就备好，根据自己产品类型定位和资金购买，好好把关好一个稳定的供应商，有助于店铺的成本控制和产品的出品质量。
7、宣传及推广
利用海报、宣传单、朋友圈和新媒体平台等等的方式进行宣传自己的曲奇饼干店，最好能有一句易记又突出主题的宣传语。
8、员工招聘
尽量在开张前一周就找好员工，并且对其做一定的培训，如基本产品知识，服务态度，品牌文化，服务流程等。如果在开张中或者是开店之后才开始招员工的话，会导致自己的曲奇饼干开张被延期或者就是导致门店出现手忙脚乱的情况。
