摆摊凉皮凉面的货源哪里来
1、批发市场
无论是大街小巷还是批发市场都有卖凉皮和冷面皮的，想要批发凉皮和凉面的话可以去当地的批发市场看看，这些东西都应该有的。批发市场的种类比较齐全，价格也很实惠，但对量有一定要求。
2、线上批发网站
很多数店主喜欢从批发网站进货，批发网站进货可货比三家，对比价格，然后挑选适合自己的货品，但需要注意的是从批发网站进货是看不到实物的，可让商家发点样品并保证后期产品的质量。
3、加盟品牌
凉皮凉面虽然只是小吃，但最好最大了的很多人话也会创建属于自己的品牌。商家可以选择加盟品牌进货，由品牌直接供货，省去了进货的麻烦，但加盟品牌进货需要缴纳加盟的相关费用。
4、手工制作
如果自己会制作的话，也可以自己制作，因为凉皮凉面的生意利润比较低，走的是薄利多销的套路。如果是自己摆摊的话，比较建议你自己做，这样可以减少投资成本，量大的话不建议自制。
凉皮批发市场在哪里
凉皮批发一般没有什么专门的市场，可以在当地的吃货批发市场比如果蔬、副食、调味品市场上寻找，在这些地方肯定可以找到的。
市场上批发的一般都是机制凉皮，特点就是方形的，但也有仿手工的圆形机制凉皮，批发的话，最好圆形的，真正的纯手工凉皮市场上批发不到，但是不论是机制的还是手工的，只要品质好就行，没必要非得批发纯手工凉皮，真正机制凉皮做好了，品质比手工的更好。
