一、拉面馆一年能挣多少钱
1、营收
以面馆一天营业额800元为例，为大家介绍一下面馆盈利的相关内容。如果算每碗面10元，那么一天只是售卖出去80碗拉面，中午晚上两个饭口营业，每个饭口只是卖出去40碗的样子，这样的营业额可能就感觉上有点低了。
每天800元，每个月大概营收在2.4万元，除去过年春节休息的时间，每年按照350天来计算，那么每年营收大概在280000元。
2、毛利
拉面的毛利率还不错，大概可以达到50%以上，如果每天营业额800元，算下来每天毛利400元钱。
一年按照350天来算，一个月毛利大概在1.2万元，一年下来按照350天计算，毛利大概在14万元左右的样子。
3、租金，水电煤气等成本
每天只卖出去80碗拉面，这样的店面估计面积也不算太大，大概同时也就是容纳十多人吃饭的样子，这样的店面租金估计大概每年也就是两三万元左右的样子。
然后每个月水电煤气等成本大概在1000元左右，一年下来大概在1.2万元左右。
也就是说租金，水电煤气等成本，大概总共在4万元左右。
4、净利
一般每天800元营业额，中午晚上每个饭口卖出去40碗拉面，大概夫妻两口基本上就够了，也不用再雇人了。
从上面计算可以看出来，每年毛利14万元，租金，水电煤等成本在4万元左右，这样算下来净利大概在10万元左右，如果是夫妻两口忙活，那么平均每个人也就是赚到5万元，算是赚个工资。
二、新手怎么开好一家面馆
1、前期的市场调查
投资者首先要对当地市场进行充分的考察，了解整个面馆市场。看看所选地段是否有同类型的店铺，经营状况如何，多跑跑，最起码做到心里有底。
2、店面的选址
面馆的选址是非常重要的，直接影响店面的后期销量。建议选在生活区附近、工业园区、学校周围或写字楼附近等人流量比较大的地方，，有人的地方就有市场。
3、市场定位
面馆还需要做好精准的市场定位，不仅主打各种面食，还可以附带经营一些小凉菜之类的，面的分量一定要足，薄利多销，这样的话可以吸引更多的人来吃。
4、口味
经营面馆一定不要自己胡乱弄个配方或在网上看看视频就开始做生意，口味不行很难留住顾客的，想要长久，建议经营者到专业的机构，去系统的学习下
5、定价合理
面馆针对的普通大众，产品的定价一定要合理，不要卖太贵，尽量符合大众消费水平，每个人都能消费的起，并把分量做实惠一些，让顾客吃饱吃好。
6、干净卫生
最餐饮干净卫生是基本的道德标准，不仅食物要干净，店面也要时刻保持干净整洁，不要邋遢，污水横流，人也要干净，勤快，利索，热情待客，长此以往，生意也会很不错的。
想要开个面馆可从上述六个方面入手，除此之外，有经济实力的还可以做适当的广告宣传，提升面馆在所在地的知名度，从而吸引更多的消费者到店消费。
