一、淡盐水泡洗
将蔬菜用淡盐水浸泡15-30分钟左右后,再用清水冲洗3-6遍。
二、碱水泡洗
先往水里倒入一小勺食用碱,搅拌均匀后放入蔬菜浸泡,然后再使用清水冲洗干净即可。如果没有食用碱,也可以用小苏打代替。
三、淘米水洗
淘米水也能有效去除蔬菜内残留的农药,将蔬菜切开后放入淘米水中浸泡10分钟左右,接着再用清水冲洗干净即可。