串串香酱料怎么调
一、材料
2汤匙花生酱（或芝麻酱），2汤匙辣椒粉（可以根据口味增减，辣椒粉可以是辣椒面或辣椒粉），1汤匙香醋，1汤匙生抽（酱油），1茶匙白糖，2瓣大蒜，切末，少许盐，少许鸡精（可选）。
二、步骤
1、在一个碗中，将花生酱、辣椒粉、香醋、生抽和白糖混合在一起。
2、慢慢加入少量温水，搅拌均匀，直到酱料变得顺滑。你可以根据自己的口味控制水的量，如果想要更稠一些的酱料，可以少加水；如果想要更稀一些的酱料，可以多加水。
3、添加切末的大蒜，再次搅拌均匀。
4、根据口味，你可以加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。
5、品尝酱料，根据个人口味，你可以调整辣度、咸度或甜度。如果需要更辣，可以添加更多的辣椒粉；如果需要更咸，可以添加更多的生抽或盐；如果需要更甜，可以添加更多的白糖。
串串香蘸料怎么配好吃
一、麻辣蘸料：2汤匙辣椒粉（可以根据口味增减），2汤匙花生酱，1汤匙熟芝麻，2瓣大蒜切末，，2汤匙香醋，1茶匙酱油，1茶匙白糖，少许盐。
二、香菜蘸料：1/2杯新鲜香菜切碎，，1/4杯葱切末，2瓣大蒜切末，2汤匙生抽（酱油），1汤匙香醋，1汤匙糖，少许盐。
三、花生蘸料：1/2杯花生酱，2瓣大蒜切末，2汤匙香醋，1汤匙生抽（酱油），1汤匙白糖，少许盐。
四、酱油蘸料：2汤匙生抽（酱油），1汤匙香醋，1瓣大蒜，切末，1茶匙糖，少许辣椒油（根据口味添加）。
五、柠檬蘸料：2汤匙柠檬汁，1汤匙橄榄油，1瓣大蒜切末，1/2茶匙糖，少许盐和黑胡椒粉。
六、豆腐蘸料（适用于素食串串）：1/2杯软豆腐压成泥状，1瓣大蒜切末，2汤匙香醋，1汤匙生抽（酱油），少许糖和盐。
串串店里的蘸料都有什么
一、经典蘸料：蚝油+蒜泥+香菜+香葱+花生碎+小米椒+香油。
二、香菇酱配方蘸料：香菇酱+香菜+蒜泥+芝麻。
三、清爽西芹蘸料：芹菜末+花生碎+香菜+小米椒+蚝油。
四、经典麻酱蘸料：麻酱+香菜+香葱+白醋+白糖。
五、特色干碟蘸料：辣椒面+孜然+花生碎+芝麻。
六、特色清汤蘸料：香菜+清汤+香菇酱。
七、无敌爆辣蘸料：小米辣+辣椒油+花生碎+芝麻。
八、麻酱重口版蘸料：麻酱+辣椒油+香葱+香菜+白醋。
九、秘制蘸料：芝麻酱+韭菜花+腐乳汁+沙茶酱+白糖+陈醋+葱+香菜+花生碎。
