齐齐哈尔之所以能被授予“中国牛都”的称号，离不开其扎实的养殖基础以及强劲的屠宰加工能力。多年来，齐齐哈尔大力发展高端肉牛产业。全市招引牧原、东方希望、首农、嘉一香、大北农、光明、佳和、国牛等国内畜牧、屠宰领域知名企业，扶持培育了飞鹤、优贝特、永裕、依博源等一批本地龙头企业。
值得一提的是，齐齐哈尔也在大力推进肉牛规模化养殖项目陆续落地建设，不断推动肉牛产业朝着规模化、集约化、高端化、品牌化方向发展。2022年6月6日，齐齐哈尔依安县引入的总投资50亿元的黑龙江国牛牧业有限公司高端肉牛规模化养殖基地建设项目正式开工建设。据了解，该项目将建成12万头肉牛养殖基地和占地20万平方米的肉牛屠宰、精深加工、冷链物流项目，项目投产后，预计每头牛平均产值将达到5万元以上。
另外，齐齐哈尔还出台了优惠政策，引导肉牛产业发展。对从引进外国品种牛的企业给予补贴；对采购青贮达到500亩以上的企业给予资金补贴；同时，还出台了对肉牛加工企业给予补贴和扶持的一系列政策。出台的政策都紧紧围绕高端肉牛发展这一主线。
毫无疑问，随着人们对牛肉等高端肉制品的需求增加，上游的养殖、加工产业将迎来发展机遇。齐齐哈尔通过引进肉牛加工项目、出台相关的政策，无疑会为当地的肉牛产业注入发展活力，推动肉牛产业高质量发展。
