白酒的功效与作用
适度饮用白酒可能带来一些健康效益，但需要注意的是，这些效益仅在适度饮用的情况下才成立。以下是一些白酒可能的功效和作用：
1、血液循环改善
适度饮用白酒可能有助于血液循环的改善。酒精在体内被代谢后可引起血管扩张，从而改善血液流动性。
2、抗血小板凝聚
适度饮用白酒可能具有抗血小板凝聚的作用，减少血液凝块的形成。这可能有助于预防心脑血管疾病的发生。
3、抗氧化作用
白酒中的一些香气物质具有抗氧化作用，可以帮助抵抗自由基的损害。然而，其他食物如水果和蔬菜也是更好的抗氧化来源。
4、放松和抗压能力
适度饮用白酒可能带来一定程度的放松和抗压能力的提升。这是由于酒精对中枢神经系统的影响。
需要强调的是，这些效益仅在适度饮用的情况下才成立，过量饮酒会对健康产生负面影响。过量饮酒可能导致肝脏和其他器官损害、心血管疾病、酒精依赖等问题。如果您有饮酒需求，请遵循健康的饮酒原则，限制饮酒量，并与医生或专业人士咨询。
白酒的营养价值有哪些
白酒在营养价值上相对较低，因为它主要由酒精和水组成。然而，它仍然含有一些微量的营养物质。
1、热量
白酒中的酒精是一种高热量的物质，每克酒精提供7千卡的热量。因此，饮用过多的白酒可能会导致热量摄入过多。
2、矿物质
白酒中可能含有一些微量的矿物质，如钾、镁、锌等。然而，这些矿物质的含量相对较低，不能作为主要的矿物质来源。
3、抗氧化物质
白酒中的一些香气物质可能具有一定的抗氧化作用，如多酚类物质。然而，饮用白酒并不是获取抗氧化物质的主要途径，其他食物如水果、蔬菜和茶叶等含有更多的抗氧化物质。
白酒如何发挥作用
白酒的营养价值并不高，其主要成分是乙醇和水（占总量的98%-99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格和质量。
乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇可以产生7千卡的热量。白酒饮用后经过消化系统吸收到血液中，称为血液中的乙醇，在肝脏中发挥作用。饮用少量低度白酒可以扩张小血管、促进血液循环、延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
