夏天时令水果不断,逛了一圈生鲜超市和菜场,真的感觉到了夏天的美好。每每在夏日谈起水果,想必不用猜也知道,大家脑海里浮现的第一个便是西瓜,西瓜不仅水分充足而且香甜可口,在炎炎夏日吃上一口,那感觉简直爽到起飞~除了西瓜,夏季还有色泽宜人的草莓、菠萝,汁多味美的哈密瓜、桃子等等,你是不是也馋了呢?下面就随CNPP小编一起来看看哪些好吃到令人叫绝的时令水果吧。
西瓜是夏季最受欢迎的水果之一,口感清凉甘甜,能够解暑降温。西瓜瓜瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多种维生素,有清热解暑、解烦渴、利小便等功效。夏日选西瓜一定要分清是催熟还是自然熟的,一般来说,首先看西瓜的西瓜子,自然成熟的西瓜的西瓜子颜色黑,催熟的西瓜尽管西瓜的瓤是红的,但是西瓜子是比较白的,非常容易分辨。
荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶,或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用。或吃荔枝的同时,多喝盐水,也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可以预防荔枝病。
农谚说“小暑吃芒果”,小暑前后是芒果最成熟美味的季节。芒果的果皮很薄、肉厚,入口细嫩多汁,味道鲜美,蜜甜清香。在一般人印象中,芒果要挑选果皮光滑的为好,但事实上,芒果果皮有点皱的说明果实完全熟了,水分蒸发得多,所剩的糖分大,反而口感比较甜。不过,这个所谓的皱也是有限度的,如果皱得太厉害,说明离果子坏掉不远了。
火龙果是5、6月份的时令水果,其外形独特,口感清甜可口,富含营养,是夏季的热门水果之一。火龙果是夏季减肥的首选水果,它不仅能清热去火,对防治便秘也非常有效。挑选火龙果时,要多掂量一下,拿起几个比较一番,挑最重的火龙果,这样的果实汁多、果肉饱满,非常好吃。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的一般不甜,而且水分较少不好吃。
哈密瓜又名香瓜,最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月间。哈密瓜含有丰富的纤维素、维生素C、钾元素和β-胡萝卜素等成分。同时,哈密瓜的含水量极高,90%都是水,夏季吃哈密瓜有助于补充人体内流失的水分和钾元素。正宗的新疆哈密瓜外皮纹理非常粗糙,有挂手的感觉,但是纹理均匀。而长香玉蜜瓜的外皮比较光滑,摸上去不会刮手。
葡萄是稳坐“美容养颜”一号宝座的水果,是一个不错的夏季常见水果。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,可生食或制葡萄干、酿酒等,属于是夏季末秋季初的一种水果,大概的成熟时间为7-10月份左右。其口感酸甜、营养多汁,又因为其方便咀嚼,所以深受老人和孩子的喜爱。
桃子有“天下第一果”的美誉,民间一直有“桃养人”的说法。7月桃子大量上市,是吃桃子的黄金季节。不仅可以止渴降暑,还可以补充多种维生素。桃子味道香甜可口,口感丰富多样,富含多种维生素和矿物质。好的桃子果体大,形状端正,外皮无伤、无虫蛀斑;果色鲜亮,成熟时果皮多为黄白色,顶端和向阳面现微红。
夏天,李子季节来到。李子,别名嘉庆子、布霖等,李子,吃起来爽脆多汁、甜中带酸,夏天吃上一颗立解夏日的疲乏。颜色比较深、捏起来有点软的李子都是熟的。李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用。吃李子要注意的是,李子果酸含量高,吃多了容易伤脾胃,引起腹胀等现象,所以吃的时候,也要适量。
山竹果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,光滑,有种子4-5,假种皮瓢状多汁,白色。山竹分为油竹果、花竹果和沙竹果,原产马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培。山竹具有很高的食用价值,可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等,营养丰富,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹具有降燥、清凉解热的作用,健康人群都可食用山竹,但每天吃3个就足够了。
龙眼又称桂圆,桂圆是龙眼晒干之后得来的。龙眼性温味甘,易心脾,补气血。李时珍云:“龙眼大补”,“资益以龙眼为良”,它能在疏肝理气的同时养血安神,做到气血双补。需要注意的,龙眼属湿热食物,吃得太多,容易让身体吸收更多的热量,造成了身体内热加重,出现了各种上火症状。多食易滞气。每天吃龙眼的数量要控制在十颗左右。