贵州省市场监管局抽检98批次粽子样品 全部样品符合相关食品安全国家标准规定

为保障人民群众的食品安全，贵州省市场监管局于2020年6月，依据《中华人民共和国食品安全法》等有关规定，在贵州省范围内食品生产、流通、餐饮等环节抽取了98批次粽子样品进行监督抽检。抽检结果显示，监督抽检的98批次样品均符合相关食品安全国家标准规定，未检出不合格样品。

本次抽检的依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 速冻面米制品》(GB 19295-2011)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《粽子》(SB/T 10377-2004)等标准及产品明示标准和质量要求。

检验项目包括：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌（限预包装食品检测）、沙门氏菌（限预包装食品检测）、霉菌、商业无菌（限真空包装类粽子检测）。