1、清肠排毒
麦片中的纤维素含量很高，可以促进肠胃蠕动，加速排便，帮助人体维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘现象出现。
2、降低胆固醇
麦片中所富含的可溶性纤维β葡聚糖和皂甙能起到降低血脂的作用，麦片中的亚油酸有助于控制血胆固醇水平，能够降低低密度脂蛋白胆固醇含量，从而帮助人们预防心脑血管疾病。
3、减肥瘦身
麦片是高纤维食物，吸水性极好，饱腹感强，可以减少食物摄取。一杯200毫升的麦片饮品，只需要15克左右麦片，热量很低，是理想的低热量减肥食物，且麦片有促进肠胃蠕动的作用，常吃可以清除体内宿便，帮助消除小肚腩。
4、控制血糖
麦片含有丰富的膳食纤维，含糖量低，食用后可以提高胰岛素敏感性，能够在一定程度上帮助糖尿病患者控制血糖，避免病情恶化。
5、促进骨骼发育
麦片中的蛋白质、钙含量非常高，儿童和青少年食用麦片替代部分精白米面，有利于促进骨赂和牙齿生长，老年人食用麦片可以有效地预防和缓解骨质琉松。
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