1、消酒作用
醋能消酒,吃醋后乙醇在胃里滞留的时间较长,不会被人体迅速吸收掉,使得乙醇在血液中的最高浓度值低,而且达到高峰值也慢,所以醋能消酒的原因即在于此。酒前一杯可以抑制酒精的吸收,酒后一杯可以解酒防醉。
2、美容养颜
苹果醋含有大量的维生素抗氧化剂能促进新陈代谢,美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分,活血化疼、缩小粗糙毛孔,防止色斑、美白嫩肤,可令皮肤光滑细腻,发质柔顺。另外,苹果醋中蕴含的有效成分有抗衰老作用,能延缓肌肤衰老速度。
3、改善疲劳
苹果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸,使有氧代谢顺畅,有利于清除沉积的乳酸,起到消除疲劳的作用。不断的工作,人们都会都会产生疲劳,注意力不集中,因此,你可以喝一杯苹果醋能够促进代谢功能恢复,从而消除疲劳,并且能提神醒脑。
4、减肥瘦身
发酵的苹果中含有大量的果胶成分,而这些果胶成分能有效帮助减低脂肪含量,进入人体后能促使多余脂迅速分解并排出体外。另外,苹果醋中含有大量的醋酸成分,这些醋酸抑制脂肪在肝脏的合成的同时,还能促进体内多余脂肪的燃烧和分解。
5、提高免疫力
苹果醋中丰富的维生素和氨基酸与体内钙质合成醋酸钙,增强钙质吸收。苹果醋中含有丰富的维生素C,能防止细胞癌变和细胞衰老,增加身体的抵抗力。对于爱感冒的人来说,可以在早饭后出门前喝一瓶苹果醋,可以抵御早晨上班路上的寒冷,不得感冒。
6、保健养生
苹果醋含有大量钾离子,能够降低钠盐的含量,预防高血压。同时,苹果醋的酸性成分具有杀菌功效,有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用苹果醋,有助于调节血压、通血管、降胆固醇,对关节炎及痛风等还有一定的缓解作用,但胃肠功能不好的人要慎用。
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