香菇是什么菌类
香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus),学名Lentinus edodes,别名花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇。香菇起源于我国,是世界第二大食用菌,也是我国久负盛名的珍贵食用菌,在民间素有“山珍”之称。香菇是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。
香菇的热量高吗
鲜香菇热量不高,每100克所含有的热量为26大卡,一个香菇大概是10克左右,所含有的热量为2大卡;干香菇的热量相对较高,每100克的干香菇所含有的热量为274大卡。减肥能吃香菇吗?减肥可以适量吃香菇,不仅热量低,香菇含有的膳食纤维还能促消化。
香菇产地哪里好
我国是种植香菇最早的国家,已有八百多年的历史,香菇主要产地在我国的台湾、广东、云南、贵州、四川、上海、江苏等地方,此外,湖北随州、河南西峡等地的香菇也很有名。
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