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中国最好的十大红米产地 红米十大最有名的产地盘点

发布日期 2024-04-03 评论 反馈 版权声明
摘要:红米是一种营养价值较高的粗粮米,红米稻的米色粉红,米粒长,生长期较长。红米因米质好、健康而受到欢迎,那么红米哪里产的最有名?哪里的红米稻好吃?下面CNPP编辑为大家介绍中国最好的十大红米产地,包括儋州红米、盘州红米、井冈红米、洋县红米、米易梯田红米、新晃侗藏红米、冷水红米、摩梭红米、哈尼梯田红米、十八箭红米等。一起来详细了解下有名的红米产地吧。

儋州红米

哪个地方产的红米最好?儋州红米是海南省儋州市的特产,其种植历史悠久,营养价值高。据了解,宋朝苏东坡被贬至儋州,便开创了种植红米的历史。儋州红米与普通白米不同,儋州红米生长在火山岩黑土上,富含植物蛋白、硒等微量元素,营养价值高,是海南省特色食材,还曾被评为“儋州市特色旅游产品”。

盘州红米

盘州红米是贵州省盘县特产,其米质较好,营养丰富。盘州红米为籼米,由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形,有早籼米和晚籼米两种。盘县是我国红米主产区之一,盘州红米以显著而独特的质量特点而闻名于市场,蒸熟时谷香浓郁,米饭不粘不渣,饭粒饱满均匀,口感绵软,冷后不回生,饭粒有弹性。

井冈红米

井冈红米产自江西省吉安市井冈山市,是中国十大优质红米产地之一。井冈山红米因米皮呈酱红色而得名,属于长粒形米,在贫瘠的土壤上也能栽培收获,据说红军在井冈山坚持斗争时期主食就是这种红米。井冈红米不仅口感好,还富含能有效舒缓疲劳,保持活力的磷,维生素B群;花青素含量也极高,帮助保护视力。

洋县红米

我国红米的产地在哪里?陕西省汉中市的洋县红米是中国国家地理标志产品,是中国十大红米之一。洋县红稻采收后,晾干加工脱皮,得到的糙米就是红米,其米细长,也叫长腰米,米皮深红心白,性粘味香。洋县红米的红色是由于在种皮上沉积红色素而显现的,含较高营养成分。当地妇女产后食用红米,有利于恢复体力和增加乳汁,故又称红米为“月米”。

米易梯田红米

米易梯田红米又称米易红香米,是四川省攀枝花市的特色农产品。米易梯田红米主要栽种于米易县新山傈僳族乡新山村,是傈僳族先民在高山梯田垦殖中由野稻逐渐驯化而成,迄今已有上百年栽种历史,新山村也是米易梯田红米唯一主产地。米易梯田红米的米色红润鲜亮,米粒细长,营养极为丰富。2019年,米易梯田红米被评为全国第一批十大优质农作物种质资源。

新晃侗藏红米

新晃侗藏红米是中国著名的红米产区之一,产于湖南省新晃侗族自治县所辖行政区域。侗族素来以大米为主食,但偏爱糯稻,种植以带糯性的水稻居多,红糯种植历史已久,新晃独特的地理环境孕育出侗藏红米这种古老珍稀红米。新晃侗藏红米明显有别于其他地区的红米。其米红而不艳、清秀细长,含有浓郁的豆味清香。

房县冷水红米

冷水红米是湖北省十堰市房县特产,也是著名的红米稻产地之一。房县冷水红米生长在海拔800~1200米之间的高山冷水田,由山泉水灌溉,成熟后的冷水红稻壳呈红褐色、有芒,芒特长,米粒细长,米色粉红、耐煮,有独特的米香,蒸熟后的米饭色泽棕红,米粥色泽嫣红,栗香味浓,口感润爽,营养丰富,具有补血养颜、增强人体免疫力的保健功效。

摩梭红米

摩梭红米产自云南省,为脱壳红糙米,是中国著名的十大红米之一。摩梭红米又称泸沽湖高原红米,是指在云南省丽江市宁蒗县永宁坝摩梭人居聚区出产的一个水稻品种,因果皮呈红色,故称摩梭红米,是当地人的主粮。当地自然环境得天独厚,所产的摩梭红米属纯天然无污染食品;而且加工时只脱掉水稻最外层的谷壳,最大限度地保留了果皮层、糊粉层、胚及胚芽,因此营养价值更高。

哈尼梯田红米

哈尼梯田红米是云南红河州的特色农产品,主产于元阳哈尼梯田,一年仅长一季,用近原始的耕种方式,属原生态农作物,口感软糯,具有极高的营养价值。Cnpp编辑了解到,梯田红米是元阳的金字招牌,富含红色素,通过了国家地理标志登记,元阳县也因此被誉为“中国红米之乡”。

十八箭红米

十八箭红米是贵州省铜仁市松桃县的特产,是松桃县主要的粮食作物,不仅产量高,米质也佳。十八箭红米曾被省农业部门评为优质米,与别的类似红米比较,不仅皮红,内质也略浸暗红。其米粒匀密,油质丰富,不光做饭好,特别用于加工米豆腐、锅巴粉,其绵韧性和香味更高出别的大米一筹。

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此外,还有一些有名的红米产地,如象州红米、元阳梯田红米、遂溪海红米、宁蒗高原红米、麻斜软红米等。


研究声明:中国红米十大产地排行,是CNPP小编主要根据各地区红米的种植历史、种植面积、红米产量、所获得的荣誉称号,并参考权威机构如农业部、国家质检总局等评定的“中国国家地理标志产品”、“农产品地理标志”等荣誉,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。

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