鸡腿是白肉还是红肉
鸡肉就是白肉,它的身上没有红白肉之分,因此鸡腿也算是白肉。
鸡腿是鸡大腿还是小腿
鸡大腿一般是指整鸡腿是鸡爪子和鸡身上相连接的部位。
鸡小腿又叫琵琶腿,鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分。
鸡腿热量高吗
鸡腿的热量比较高,但主要集中在鸡皮,如果单纯鸡腿肉,热量是比较低的。
此外,如果烹饪的时候加入太多调料,做出来的鸡腿热量就比较高了。
鸡腿蛋白质含量
据了解每100克鸡腿(带骨头),含蛋白质26.8克,而一个鸡腿的重量大概是200-250克,所以一个鸡腿所含蛋白质含量是53.6-67克。
鸡腿是不是发物吗
不算,鸡腿它不属于发物。
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