煎饼10大品牌排行榜【最新名单公布】

煎饼10大品牌排行榜

数据赋能共话品牌相信品牌的力量

榜单说明

品牌榜更新时间：2024年11月9日（榜中榜每月更新）

入榜《2024年CNPP煎饼十大品牌榜中榜名录》的有：煎饼道、石小沫、邻村二妮、煎饼记、2颗鸡蛋、吴小糖、美妙食刻、虎头军、煎饼先生、老滋味菜煎饼等，煎饼10大品牌排行榜由CNPP品牌榜中榜大数据「研究院」和CN10排排榜技术「研究院」通过资料收集整理，并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析研究专业测评而得出，是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果，排序不分先后，不是认定认证、不是竞价排名、不是表彰评选、不是评奖评比，旨在褒扬优秀品牌，展现优秀企业。

煎饼10大品牌

行业推荐品牌

煎饼道 (四川乐煎四纪餐饮管理有限公司)

成立于2010年,知名的煎饼连锁品牌,创造了煎饼搭配凉皮/豆腐脑汤粥的中式小吃快餐模式,四川乐煎四纪餐饮管理有限公司

得票数：0
石小沫 (山东必普电子商务有限责任公司)

隶属于山东必普集团,专注为中小创业者提供一站式的项目服务,旗下拥有食必思黄焖鸡/张吉记砂锅饭/石小沫煎饼果儿等品牌,山东必普电子商务有限责任公司

得票数：0
邻村二妮 (徐州中昌餐饮管理有限公司)

集餐饮技术研发/原料销售/连锁经营等主要业务于一体的餐饮管理企业,以菜煎饼为核心,兼营粥汤/馄饨米线/鸭货等系列产品,徐州中昌餐饮管理有限公司

得票数：0
4

煎饼记 (湖南仟禾餐饮管理有限公司)

华中地区颇具人气的知名煎饼连锁品牌,主打西式口味煎饼,以现场传统手作工艺/食材考究/品种繁多等特点深受大众消费者喜爱,湖南仟禾餐饮管理有限公司

得票数：0
5

2颗鸡蛋 (广州两颗鸡蛋餐饮有限公司)

好玩时尚的轻食品牌,致力于将从前的煎饼技艺带回到年轻人的生活之中,加入新鲜/流行的食材研发不同的口味,赋予传统美食的新想象,广州两颗鸡蛋餐饮有限公司

得票数：0
6

吴小糖 (杭州宏麦餐饮管理有限公司)

创立于2017年,知名沙拉煎饼品牌,以提供各类健康美味的代餐煎饼小吃为主营,其推出的煎饼酱风格独特,杭州宏麦餐饮管理有限公司

得票数：0
7

美妙食刻 (北京麦味投资管理有限公司)

成立于2014年,规模较大的连锁煎饼品牌,提供蔬菜面/紫薯面/全麦面/南瓜面等多个品类,人气产品有招牌豪华煎饼/芝士午餐肉煎饼等,北京麦味投资管理有限公司

得票数：0
8

虎头军 (虎头军(北京)餐饮管理有限公司)

成立于2014年北京,集产品开发/生产/销售为一体的中式快餐企业,主要经营八种杂粮煎饼/凉皮/现磨豆浆等产品,虎头军(北京)餐饮管理有限公司

得票数：0
9

煎饼先生 (新疆煎饼先生餐饮管理有限公司)

源于新疆的新式煎饼连锁品牌,以新疆牛肉干煎饼/秘制羊肉串煎饼为特色,新疆煎饼先生餐饮管理有限公司

得票数：0
10

老滋味菜煎饼 (滕州老滋味企业管理有限公司)

始于2006年,主打山东独具风味的地方传统小吃滕州菜煎饼,以滕州菜煎饼传统制作工艺和现代快餐管理模式相结合,滕州老滋味企业管理有限公司

得票数：0

知识点

杂粮煎饼面糊配方及做法

杂粮煎饼要想做的好吃，关键就在于面糊的调制，一般面糊调制配方可以按照自己的喜好调整，比较常规的配方是：面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克，将材料混均匀，再加入适量的水和食用盐，用筷子搅拌均匀即可。

制作杂粮煎饼的面糊时要注意，刚开始水不能加入太多，不然调制出的面糊会很稀，要慢慢加水；面糊的稀稠可根据摊饼的速度快慢来决定，如果摊得很快了，面糊可以调得稠一点，因为面糊稠了，相同时间稠面糊水分蒸发得更快，煎饼就摊得越快；另外，面糊调好后要放置30-40分钟，放置的过程中在搅拌几次，这样会把那些没有溶解的面疙瘩全部搅开。

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