大红袍既指一种茶，也指一类茶，是主产于福建武夷山景区内的母树大红袍景点代称，香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显，被誉为“武夷茶王”。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味，在品饮“大红袍”茶的时候，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。
武夷肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一，除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据了解，众多岩茶品种里，肉桂与生俱来较多芳香物质，除了自身的品种香外，肉桂还有做出奶油香、蜜桃香等美妙香气的概率，茶香层次丰富，可塑性强。
水仙是武夷山茶树品种的一个名称，最大的特点就是茶汤滋味醇厚，在武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。据cn pp小编了解，水仙有普通水仙、高丛水仙、老丛水仙等之分，树龄越老，木质丛香越是浑厚，茶汤喝起来也会更醇、更劲道、更绵柔。
铁罗汉是产于闽北“秀甲东南”的名山武夷的乌龙茶，由于铁罗汉树长在岩石间，使得它的成份及滋味有别于其它茶种。铁罗汉冲泡后汤色明亮深橙黄，清澈艳丽，香气馥郁，有兰花香及果香，幽长而持久，滋味醇厚甘爽，顺滑鲜活，岩韵特征明显。
白鸡冠是产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树，形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。白鸡冠的特点是色泽米黄呈乳白，带有茸毛，冲泡后汤色橙黄明亮，清香扑鼻，清凉甘美，茶杆嚼起来也带有一股香甜。据C npp小编了解，明朝的一则“鸡冠”治恶疾的故事，使得白鸡冠茶声名大震。
水金龟产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上，因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。据了解，水金龟青褐润亮呈“宝光”，滋味甘甜，香气高扬，有铁观音之甘醇 , 又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。
半天腰原名半天鹞，也叫半天夭、半天妖等，因原产于九龙窠三花峰的半山腰而得名。半天腰的叶片呈椭圆状，叶色泽深绿光滑，锯齿较浅，成品色泽青褐，因生长环境独特，香气清淳馥郁，蜜香幽远绵长。半天腰茶汤汤色金黄清澈，滋味浓厚，回甘润喉，岩韵明显，泡后茶叶叶底软亮。
瓜子金是武夷山的乌龙茶类，之所以叫瓜子金，据说是因为它的叶子长得很像瓜子，也有人说它的品种香，闻着像炒瓜子等。瓜子金的特点是冲泡后色泽金黄绿，滋味鲜爽醇厚，让人回味无穷，岩韵明显。
白瑞香是武夷岩茶十大名丛之一，原产武夷慧苑坑，主要分布在武夷山三坑两涧。白瑞香干茶样条索紧细，色泽青褐，汤色橙黄，滋味醇厚、甘甜，香高味雅，回甘强，喉韵好，岩韵显。特别是足火的白瑞香叶背多有蛤蟆点皮状纹路，试着用重手泡法其苦涩味也不明显，珍稀名丛，与众不同。
黄观音是从铁观音与黄旦人工杂交后代中选育而成的无性系新品种，干茶条索紧结，色泽绿褐油润，有焙火气，细闻有淡淡的兰花香，据了解，黄观音香气郁芬芳茶汤有兰花香、柚花香和水果类香气交织的丰富感，冲泡后茶汤色橙黄明亮，入口醉而顺滑，舌底有甘，略有甜味，较耐冲泡。
素心兰、矮脚乌龙、北斗、雀舌、奇兰、金牡丹、金凤凰、金桂、金锁匙、向天梅、岭上梅、玉麒麟、金观音等。
研究声明：武夷岩茶十大品种，是CNPP小编依据武夷岩茶不同品种的名气、口感、产地、产量、所获荣誉、特点等相关信息，并参考权威机构如农业部、国家质检总局、中国茶叶协会等评定的相关荣誉，结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
