保鲜膜什么材质最安全
在保鲜膜的各种材质中，聚乙烯（PE）材质被认为是最安全的。
PE保鲜膜的主要成分是聚乙烯树脂，这种材料无毒、化学性质稳定，在常温下不与大多数物质发生化学反应。因此，它被广泛用于食品包装，尤其是生鲜食品。PE保鲜膜不仅安全，而且价格适中，购买起来也比较方便。
保鲜膜种类
1、PE（聚乙烯）保鲜膜
PE保鲜膜的主要成分是聚乙烯树脂，主要用于普通水果蔬菜等的包装。它被认为是一种安全的包装材料，可包装直接接触的食品。PE保鲜膜具有良好的防水透气性，适用于包装新鲜蔬菜、冷冻食品等。然而，由于其透气性好，不宜用来包装高油脂且易被氧气破坏风味的食品。
2、PVC（聚氯乙烯）保鲜膜
PVC保鲜膜由氯乙烯单体加聚合成的高分子化合物制成，具有透明性好、黏性高、弹性好不易破裂等特点。然而，PVC保鲜膜的热稳定性差，对其进行加热或微波处理，会使其裂解产生有毒的氯乙烯。此外，为使PVC材料成为柔软透明的保鲜膜，在制造时不可避免地需要添加增塑剂，如乙基己基胺（DEHA），这种物质会破坏人体内分泌系统，具有致癌性，容易从包装材料中析出，随着食物进入人体。
3、PVDC（聚偏二氯乙烯）保鲜膜
PVDC保鲜膜由聚偏二氯乙烯和少量增塑剂、稳定剂等添加剂组成，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。
保鲜膜使用注意
1、避免将保鲜膜与高温食品直接接触，因为高温可能会导致保鲜膜中的某些成分溶解或释放，从而可能对食品造成污染。
2、尽量不要让保鲜膜长时间接触食品，尤其是在潮湿或高温的环境下，以减少保鲜膜中可能存在的有害物质对食品的潜在影响。
3、选择正规品牌、标有“食品级”的保鲜膜，以确保其质量和安全性。
