酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。
1、两者定位不同
夜店是指那种营业到第二天凌晨的服务性场所，酒吧（Bar，Pub，Tavern）是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所又是提供娱乐表演等服务的综合消费场所。
2、两者风格不同
夜店的共同特点是为客人提供酒水、食品、空间、设施设备、让人们尽情吃、喝、玩、乐、放松为一体的精神消费。酒吧有很多类型和风格，既有最低档的“潜水吧”，也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。
3、从属关系不同
夜店是统称里面包括酒吧、其他还有夜总会演艺吧量贩KTV。酒吧是指单一的喝酒娱乐的地方和会所。
4、招牌字面的不同
一般门口的店招应该都会明确写明是CLUB还是BAR。CLUB就是夜店(全称nightclub)，BAR就是酒吧，实际上两者是不一样的
5、经营模式不同
夜店是吃喝玩乐的夜间娱乐、休闲、放松的娱乐场所，酒吧，一般仅经营饮料，而且提供可以饱肚子的简餐，但可供选择的品种主要是糕点以及西餐品种。一般客人都不会选择在这里用餐，除非一些“忠实拥护者”。
1、设计不同
酒吧的设计通常很华丽，有舞池设计。清吧的设计比较优雅，大堂和散桌的设计也会相对简洁典雅。
2、风格不同
酒吧音乐风格比较欢快、喧闹，提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、“舞女”表演。清吧以轻音乐为主，比较安静。
3、适用对象不同
清吧适合谈天说地，朋友沟通感情。酒吧适合想喝酒的人去。
1、闹吧
闹吧一般都是迪吧之类的，大家跳舞蹦迪的比较多，一般也叫做夜店。
2、清吧
清吧就是以轻音乐为主、比较安静、没有DISCO或者热舞女郎的那种酒吧。有的还会有一些艺术家唱着轻快的民谣或者忧伤的歌曲，很适合朋友之间聊聊天。
3、演艺吧
演艺酒吧顾名思义，就是可以一边喝酒一边看节目，最大的亮点就是表演。
4、慢摇吧
是介于静吧和迪吧之间的一种酒吧形式，慢摇吧倾向于舒缓感。此种酒吧属于时尚店，生命力不长，属于时代流行产物，但在开设的一段时间里根据酒吧装修的豪华程度可短时间赚钱。
开一家酒吧大约50万元，而且根据商店开放的形式，以及根据当地经济水平确定具体成本，例如大尺寸、设备材料、人员工资、公用事业和其他成本也会影响投资费用。
1、到本地工商局营业所进行名称审核，领取酒吧名称审核单，所需资料：营业场所产权证明复印件，如果营业场所属于租赁所得，还必须出具租赁合同、租赁双方的身份证复印件，以及酒吧业主的一寸彩照一张。
2、向本地区卫生局申请卫生许可证，所需资料：本地区市工商局营业所颁发的名称审核单，经营场所的产权证明、平面图。经营者必须制定一套切实可行的卫生制度，且酒吧的工作人员，包括经营者在内，都必须经过医院的体检。当然，在卫生局颁发许可证之前，还会有人到经营场所进行现场勘察。
3、到所属的环保局办理排污许可证，所需资料：酒吧名字审核单，营业场所的产权证明、内部平面图、周边环境平面图、酒吧业主的身份证复印件。
4、到本地区工商局营业所申请工商营业执照，所需资料：市卫生局颁发的卫生许可证，市环保局颁发的排污许可证。一般来说，只要拿到这两张许可证明，领取营业执照不成问题。
5、市消防中队申请“建筑消防审批证明，所需资料：营业场所的产权证明，或是租赁合同，业主身份证明，装修施工平面图、酒吧的水电路图。
装修豪华的酒吧，都尽可能设在繁华闹市区、娱乐城或大型商业中心附近。这些地段人流大，容易沾染商业气氛，但店租奇高，非一般小本经营者可以承受的。乡土风情酒吧主要依赖独特的风格和个性吸引顾客，所以开设地点不一定选择上述地段，大专院校旁边，年轻人经常出入的文化宫公园、电影院和饮食街附近等地段，皆适合开设乡土风情酒吧，甚至城郊结合部人流较大的交通要道，也可以作为优先考虑的地点。
1、酒吧门厅设计
门面是第一印象，消费者会不会进来主要看门面。酒吧是什么风格和主题可以从门面上一目了然。设计的关键是提高消费者进来的兴趣，创造一个引人注目的亮点。因此，在酒吧设计中，门厅是一个重要而相对特殊的部分。
2、酒吧内部空间设计
酒吧内部空间的设计是酒吧设计的最根本内容。结构和材料构成空间，采光和照明展示空间，装饰为空间增色。在经营中，以空间容纳人，以空间的布置感染人，这也是作为既要满足人的物质要求，又要满足人的精神要求和建筑本质特性所在。
3、酒吧吧台区设计
吧台可以说是酒吧空间的中心，选料上乘、工艺精湛、在高度、质量、豪华程度上都是所置空间的焦点，吧台用料可以有大理石、花岗岩、木质等，并与不锈钢、钛金等材料协调构成，因其空间大小的性质不同，形成风格各异的吧台风貌。
4、酒吧餐桌区设计
通常酒吧会设计很多不同的角落，让客人每次来都坐在不同的地方，感觉会完全不一样。大部分酒吧设计都是灵活弹性的桌椅，无论两个人来，或十个人来可随意拼拆餐桌。
5、酒吧卫生间设计
酒吧卫生间的设计也很重要，它与酒吧的主体和风格要一致，通过卫生间表现出酒吧的个性，有的时候，卫生间的设计也可以成为酒吧设计的一个亮点，作为酒吧主题与个性的延展。如果酒吧开在商场里或者是酒店大堂里，一般是没有卫生间的。
6、酒吧后勤区设计
后勤区主要是厨房、员工服务柜台、收银台、办公室。强调动线流畅，方便实用。这里面主要的是厨房的设计，酒吧的厨房设计与一般餐厅的厨房设计有所不同，通常的酒吧以提供酒类饮料为主。加上简单的点心熟食，因此厨房的面积占10%即可。
1、提高服务效率
很多酒吧高峰期因为顾客太多，往往服务方面的得很差，有可能顾客坐下到点单需要等待很长时间，想继续点酒还要呼喊半天服务员，这样会使顾客体验极大不满意，甚至流失掉顾客。
这边建议使用自助扫码点单功能，顾客入座可自行下单结账，有效杜绝漏单行为，提高服务效率。除此之外还可以增加台卡呼叫器，在需要服务时一键呼叫服务员，再也不怕半天找不到服务员烦恼。
2、灵活设置套餐营销
酒吧的核心产品就是卖酒，设置多时段多种酒水套餐搭配优惠，比如第一次消费的顾客可以享受新人套餐优惠，老会员的话可以在套餐基础打折等，这样不仅可以让顾客感知到价格实惠划算，更能够给酒吧营业额带来增长。
3、注重会员管理
维系老客采用会员管理，不仅要建立完善的会员体系，会员福利，会员营销，还要引导顾客首次加入会员给一些优惠的活动等，可以加我们的社交群等等方式来留存进店的顾客。
4、智能化库存管理
在酒吧开业前都需要每天清点一下酒水，人工盘点消耗时间，还容易出现漏数现象，建议酒吧老板可以试试酒吧收银管理系统，内置完善的库存管理，做到实时库存，账务相符，避免销售过程中不记库存现象。除此之外还有库存预警功能，商品查询与管理，一键导出商品进行盘点，调拨等功能，完全满足酒吧库存需求。
1、赠送
客人在酒吧消费时，免费赠送新的饮品或小食品以刺激客人消费。或者为鼓励客人多消费，对酒水消费量大的客人，免费赠送一杯酒水，以刺激其他客人消费。免费赠送是种象征性促销手段，一般贈送的酒水价格都不高。
2、优惠券或贵宾卡
酒吧在举行特定活动或新产品促销时，事先通过一定方式将优惠券或贵宾卡发到客人手中，持券及持卡消费时，可以得到一定的优惠。这种方式应把客人限制在特定的范围之内。对光顾酒吧的常客，都赠给客人张优惠券或贵宾卡，只要客人光顾酒吧出示此卡就可享受到卡中所给予的折扣优惠，以吸引客人多次光顾。
3、折扣
折扣是指在特定时间按原价进行折扣销售。折扣优语吧专巧惠主要用于客人在营业的淡季时里来消费，或者鼓励达到一定消费额度或消费次数的客人。这种方式会使消费者在购买时得到直接利益因面具有很大吸引力。
4、有奖销售
这是利用摸彩等方式等进行的一种促销活动。通过设立不同程度的奖励，刺激客人的短期购买行为，这种方式比赠券更加有效。
5、现场表演
在酒吧现场表演，展示饮品的某种性能和特色吸引客人，增加消费。示范表演给客人一种动态的真实感，效果比较显著。
6、门票中含酒水
很多酒吧为鼓励吸引客人光顾酒吧，往往在门票的价格中包含有一份免费酒水。一些高级的酒吧和包厢往往设有最低消费，最低消费主要是指在酒吧中酒水的消费量必须达到最基本的标准量。
7、配套销售
酒吧为增加酒水消费，往往在饮、娱、玩等酒吧系列活动都采取配套服务。如有些酒吧在饮品价格中包含卡拉OK或在某些娱乐项目中含酒水。
8、时段促销
绝大多数酒吧在经营上受到时间限制。酒吧为增加非营业时间的设备利用率和收人，往往在酒水价格、场地费用及包厢最低消费额等方面采取折扣价。
1、老姆可口
海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。
2、白玫瑰
1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。
3、天使的玫瑰
1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。
4、香槟朱丽浦
4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。
5、长岛冻茶
金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz，将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。
1、俄罗斯转盘
取六个杯子，分别倒等量或者不等量的酒(看玩家的爱好)，然后准备一个色子和一个杯子，由参加者轮流摇色子，摇到几，就把第几杯酒喝光，如果杯子是空的，摇色子的人就往杯子里倒酒(多少随意)，然后轮到下一个人继续摇，如果色子掉出杯子，摇色子的人必须先自罚一杯，再重新摇。
2、小蜜蜂
口令是"两只小蜜蜂啊，飞到花从中啊"然后两方石子剪子布，猜赢的一方就做打人耳光的动作，同时口中发出"啪啪"两声，输的一方要顺势摇头，作被挨打的动作，同时口中发出"啊啊"两声，如果两方出的一样，两个人都要做出亲嘴的动作，还要发出亲嘴的声音配合，动作或者声音出错的人就要被罚喝酒。
3、数青蛙
口令为"一只青蛙一张嘴，两只眼睛四条腿；两只青蛙两张嘴，四只眼睛八条腿……"，以此类推，每人轮流说一句，说错的罚喝酒。
4、007
由开始一人喊"0"指定一人，那人马上喊"0"再任指另一个人，第三个人喊"7"用手比作枪状任指一人，中枪者不发声不做任何动作，但中枪者左右两旁的人要把两手举起来作投降状，同时口中要发出"啊"的声音，出错人的罚酒。
5、棒棒鸡
分别有四种东西，老虎、棒棒，鸡，虫，规定棒棒胜老虎，老虎吃鸡，鸡吃虫，虫钻棒，两人相对，手拿筷子或其他类似的棒状物敲桌面，口中喊"棒棒，棒棒"然后同时喊出以上四个东西里面的一种，输的人罚酒，如果两人喊的相同，或者同时喊出棒和鸡，虫和虎则不分胜负。
6、猜词语
在座的人分成两派，先由一派指定另外一派一个人出来，然后到旁边去给他说一个词语，被叫出来的人只能比动作或者借助物品来表达，但不能发现声音，在规定时间内，如果被猜出来，则出题的那派被罚喝酒，反之，比动作的人这派罚喝酒。
7、划拳
两人对坐，口中喊一数字(0-10)，同时一支手比出一个数字来(0-5)，如果喊出来的数字与两个手指相加的数字一样，就算赢，对方被罚喝酒，如果两方都喊的一样，继续再划。
8、库克船长
玩法和007类似，由开始一人喊"库"指定一人，那人马上喊"克"再任指另一个人，第三个人喊"船"后再指一人，第四个人边喊“长”边再指定一个人。最后被指的人要用手拉汽笛，嘴里叫“呜”而他旁边的两人均要做划船的动作嘴里叫“嘿咻嘿咻”。而且只能在不靠拉汽笛的人的那一侧划。出错人的罚酒。
9、抓老鼠
所有人一起喊“抓老鼠抓老鼠抓抓抓”，喊两遍，其中一人喊“3只(举例)”，接下来的那个人有两种选择，他既可以喊“抓住了”也可以喊“放弃了”，如果“抓住了”就算做一只。知道三只全被抓住，所有人高举双手一起喊“万岁”。第三只后面接着的人继续喊要抓几只。游戏继续。出错为止。喊“抓住了”的时候，必须把手抬至胸前做抓住的手势;喊“放弃了”的时候，右手轻击额头。
10、手口不一
所有人一起喊“说一套做一套，手口不一”。然后其中一人开始，拍腿击掌，用手比出一个数字，比如5，而此时嘴里必须报出除5之外的1-5中的任何一个数。如果说的和手比划的相同便算输。
1、酒吧并不是每个人都收费，一般酒吧由于经营问题，都会选择女士免费进场，而男士则需要掏钱。
2、酒吧的卡座位置多为内部人员预定，如果即可就要卡座价格会贵，而提前打个招呼价格会便宜很多。
3、不要随便喝陌生人的酒水，酒吧三教九流，里面的人大部分都是好人，但如果载到坏人手中得不偿失。
4、第一次去酒吧，应当与朋友一同前去，这并不是一个人不适合去，而是作为女性朋友在喝醉之后，容易发生意外。
5、酒吧在白天冷清时，一般酒吧会进行送酒免费让你进去玩，值得一提的是，这个时候你需要认识酒保，亦或者认识服务员才可以。
6、在酒吧，特别是独自一个人的时候，千万不要喝醉了。
7、去酒吧，穿着不要过于性感。这样很显眼，也比较容易招来不怀好意的人。所以去酒吧为了安全着想，不要穿过于暴露的衣服。
