甜品和甜点有什么区别
甜品其实是一个大项，而甜点只是甜品中的一个小项，它们的关系就跟田径和100米短跑的意思是一样的。甜品包括的种类非常多，包括甜点、甜饮料、甜腌制品等等，而甜点主要就是指带甜味的点心，比如说平常我们吃的慕斯、布丁等食物。
中国甜品有哪些
1、港式甜品
港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，最受欢迎的还是以下几种：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。
2、台式甜品
台式甜品秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新，台湾甜品最大的特点，是那种充满浓浓温情的复古风格，所用材料如：仙草、芋圆、豆花……这些在街边店铺司空见惯的小食材，说不上有多么特殊，也没有特别创新，却是台湾经久不衰的经典味道，所以会让人有一种“返璞归真”的感觉。
3、广府糖水
广府糖水（潮式甜品和广式甜品）一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊，核桃糊……等等；外省人的甜品是指五果汤，八宝饭，杏仁茶，锅饼，豆腐冻……之类，潮州的甜汤，则是指金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米茨宝，清心丸，膏烧白果，赤豆汤，绿豆汤，鸭母蛋……等等。
甜品怎么做
红豆圆子
1、红豆放入大碗中，加水没过红豆，浸泡一个小时左右。
2、南瓜去皮切成薄片，放入盘子里，然后放入锅中，盖上盖子蒸10分钟蒸熟。
3、取100克左右熟南瓜，用叉子压成南瓜泥，加入150克糯米粉，用筷子搅拌成絮状，下手揉成面团。
4、把面团放在面板上搓成长条，均匀地分割成等份小面剂。
5、双手搓圆，放到盘中备用。
6、把泡好的红豆放入锅中，加水没过红豆，开大火烧开，水沸腾后，然后转成小火，盖上盖子煮20分钟，煮好之后看一下豆子变得非常软烂，用手轻轻一捻就碎就可以了。
7、另起小锅，盛两勺红豆汤，煮开之后加入红糖，煮到红糖融化，把之前搓好的南瓜丸子放入红豆汤中，煮一下，如果水蒸发得太浓稠，可以中间加点水，煮到丸子浮起来就可以了。
芋头西米露
1、准备一个荔浦大芋头，大芋头适合煮汤，香味非常浓郁。把芋头去皮后，切成块备用。
2、锅里倒入清水，放入切好的芋头块，大火把水煮开，放入适量的冰糖和西米，然后转小火煮30分钟。
3、煮到西米表面透明，有一点硬芯的时候，关火闷20分钟，然后再根据甜度加一些糖。一碗香甜软糯的芋头西米露就做好了。
蜜豆凉粉
1、红豆提前浸泡一个晚上，清洗干净，放入砂锅中，倒入清水，中火煮50分钟，捞出沥掉汤汁装盘，撒入白糖，腌制几个小时，蜜红豆就做好了。
2、碗中放入50克白凉粉，加入半碗凉白开拌匀。
3、锅里倒入1000克清水煮开，加入白凉粉糊，转中小火煮3分钟。
4、倒入盘中，自然放凉后，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
5、取出，划成小块，装入碗中，倒入纯牛奶，加入蜜红豆和葡萄干混合即可。
奶香龟苓膏
1、碗里放入20克龟苓膏粉，加入100克凉白开拌匀。
2、锅中倒入400克清水烧开，转小火，倒入龟苓膏糊，不停搅拌。
3、煮至沸腾后，倒入盘中，自然放凉后，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
4、取出，划成小块，装入碗中，加入蜂蜜和炼乳拌匀，再倒入纯牛奶混合即可。
紫薯芋圆
1、紫薯去皮洗净切片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
2、紫薯放入料理机中，加入少量白糖和牛奶，打成细腻的紫薯泥。
3、紫薯泥倒入盘中，分几次加入木薯淀粉拌匀，揉成光滑的面团，紫薯泥和木薯淀粉的比例大约是2:1，面团太干可以加些清水，太黏了可以多加些木薯淀粉。
4、把紫薯面团分成几份，分别搓成细长条，再用刮板切成小粒，撒一点点木薯淀粉防粘。
5、锅中倒入清水烧开，把做好的芋圆放入锅中，大火煮至芋圆全部浮起后，再煮两三分钟，捞出过凉水。
6、芋圆沥掉水分装入碗中，倒入纯牛奶，加入葡萄干混合即可。
甜品可以放冰箱第二天吃吗
我们生活里常常会有一些东西买到手里却没吃了的情况出现，那么像蛋糕这种小甜品，我们给它买回来放到冰箱里面存放的话，最多能存放两天的时间，因为这种甜品它很容易滋生细菌，时间放得越长里面的东西就会变的越多，而且口感也不那么好了，长的也没那么新鲜了。
能够存放两天的甜品本来就是保质期稍微长一点的，普通的甜品它们只能保存一天的时间，就算是放在冰箱里面，都只能存放一天之久。因此我们一旦买了甜品，最好在当天就能把它吃完，如果当时吃不完，也一定不要忘了在冰箱里的它只能存放一天左右的时间。
甜品的危害有哪些
1、引起肥胖
过度摄入糖分带来最明显的危害是变胖，体重不断增加。当摄入的糖的量超过人体所需，常常难以被消耗，而是转化为脂肪。而这些脂肪只有在人体下次饥饿的时候少量转化为葡萄糖。如果再度进食或摄入过量糖分，脂肪停留在体内或继续增加，从而变得逐渐肥胖。
2、增加糖尿病风险
当我们吃糖时，体内的血糖水平短期迅速上升，人体会产生胰岛素，帮助血液中的葡萄糖进入细胞代谢。但摄入过量的糖可能会使胰岛素无法处理血液中的血糖，造成胰岛素抵抗，久之出现糖耐量异常，增加糖尿病、代谢综合征等疾病的患病风险。
3、伤肝
我们所吃的甜食里通常含有蔗糖，蔗糖要被分解为果糖和葡萄糖，才能为人体提供能量。葡萄糖能被细胞立刻所用，用于产生能量，但果糖必须先被肝脏代谢，才能被细胞利用。如果果糖摄入过多，果糖转化成的甘油三酯就会聚集在肝脏，引起脂肪肝，甚至发展为肝硬化。
4、增加癌症发生风险
甜食摄入过多，会显著增加肥胖相关的癌症风险，与肥胖相关的肿瘤包括胰腺癌、肾癌、胆囊癌、乳腺癌、子宫内膜癌和结直肠癌等。研究显示，甜食尤其是会增加47%乳腺癌的罹患风险。
5、伤心脑血管
每日摄取的糖分与血液中高密度胆固醇的水平有密切关系。有研究显示，如果每天摄取的热量中至少25%来自含糖量高的食品，那么他们血液中高密度胆固醇水平偏低的风险要增加3倍多。大家知道高密度胆固醇有“血管清道夫”之称。当过多的糖转化成脂肪，而高密度胆固醇偏低，就容易出现动脉粥样硬化，从而出现心脑血管疾病。
6、伤肠胃
一些甜品内含有的精制糖和人造甜味剂对肠道微生物尤其具有破坏性，因为它可以滋养有害细菌，增加肠道炎症和肠道渗漏，进一步导致细菌不平衡。长时间甜食刺激，容易造成胃肠功能紊乱，胃酸反流。
7、伤牙齿
若长期吃甜食而不进行口腔清洁，甜食残留在口腔内刺激牙齿，容易引发龋齿、牙髓炎、根尖周炎、牙龈炎等问题，也会刺激形成反复的口腔溃疡。这在儿童中尤其常见。
8、伤皮肤
糖摄入过量会促进皮脂的产生，导致皮脂腺中的厌氧痤疮杆菌过度繁殖，长出痘痘。尤其是青春期的孩子，一定要控制甜食的摄入。
9、营养不良
爱吃甜食，会减少其他营养的摄入，长期单一摄入甜食，易引起营养不良，出现缺钙、贫血等情况。
甜品怎么吃不长胖
1、尽量吃低卡路里甜点
大家都知道卡路里越高的食物越容易长胖，所以选择低卡路里的甜点是最佳的，因为甜品的砂糖会通过身体转化成葡萄糖，帮助血清素的生成，一般从血清素得到最佳饱腹效果的分量大概为70卡左右，所以不要一次性食用超量就不会胖！
2、选择餐前半小时吃甜品
通常来说，想减肥又想吃甜品的人可以选择在餐前半小时这个时间段内食用，这样可以产生饱腹感，因为从身体吸收葡萄糖到产生血清素大概需要半小时左右，血糖在此期间会上升刺激大脑中枢，可有效防止压力，降低正餐摄入量！
3、大量喝水，增加饱腹感
在一边吃甜品的同时一边大量的饮水，不仅可以加快新陈代谢，同时还能增加饱腹感，防止摄入甜品过量。大量饮水的话以无糖气泡水效果比较好，同时也可以搭配苏打水或者美式咖啡、红茶等等带有苦味的饮料，这样可以从心理上提升吃甜食的满足感，人会更有自制力，控制甜品摄入量！
3、选择果糖代替蔗糖
果糖是想要减肥人士的大忌，虽然这两种糖都能引起肥胖，但是果糖的甜度值是蔗糖的两倍左右，这就意味着可以选用那些用果糖为原料的甜点。常见的果糖主要有蜂蜜、苹果糖等，蔗糖主要是砂糖，用果糖做的甜品口感甚至比蔗糖更美味！
4、选择木糖醇代替蔗糖
木糖醇虽然有甜味，但是作为一种代糖原料，他的热量几乎无为零，在做甜品的时候选择木糖醇，就算是血糖偏高或者糖尿病的人都可以吃，而且木糖醇的化学性质与蔗糖完全不一样，所以不用担心吃完会长胖，更不用担心对牙齿有损害！
5、选择好甜食的搭档
在吃甜食的时候可以搭配热量低的点心，比如加全麦面包、水果、酸奶等，全麦纤维和水果纤维都能促进肠道蠕动，能够保持身材的苗条，而且微量糖也不会发胖，所以只要善于搭配即便吃甜点也不用担心长肉！
6、合理运动
大家在吃了大量的甜品之后，可能会带给大家很多能量和脂肪，所以通过有氧运动来消耗掉这些能量和脂肪是最有效的方式。
甜品店怎么开
1、学习
想要开一家甜品店，首先要学会甜品的制作方法，所以，有从事甜品行业意向的创业者需要先寻找可靠的甜品培训机构接受相关培训。由于学员基础不同，因此培训类型和内容也各不相同，创业者需要根据自身实际情况选择可靠的机构，经过认真学习获得必备技能。
如果创业者不想单独学习甜品的制作方法，可以选择加盟一个发展空间较大的甜品品牌。品牌总部将为加盟商提供保姆级的扶持服务，不仅能传授其甜品的制作技巧，还能教授其如何经营门店，一举多得，创业有保障。
2、选址
拥有开店能力后，创业者可以在意向建店城市开展选址工作，为日后的经营活动寻找一个合适的场所。如果创业者选择了加盟，那么品牌总部极有可能在这一环节提供专业的帮助。如果创业者属于自己开店，那么可以根据当地的商圈划分和市场情况，结合自身能力选择租金适中的门店，尽量位于人流量较大的区域。
3、装修
确定门店后，创业者还需要对门店进行装修。加盟商需要按照总部的要求和品牌形象定位装修门店，确保门店的装修风格与其他品牌门店相同；而自主创业人员可以按照门店的空间结构将门店装修成自己想要的样子。
4、采购物料
甜品店内需要有产品展柜、烘焙机、收银台等设备，还需要有面粉、黄油、奶油等原材料，因此，创业者需要在门店开业前将这些物料采买齐全，并完成物料进店的工作。
5、制定发展计划
想要门店在开业后能够实现顺利发展，创业者需要提前根据自己的意愿、结合当地经济发展情况为门店制定合理的发展计划，并根据计划落实需要提升自我，在日后的经营活动中严格按照计划实行，并随时进行调整。
6、办理证件
门店开业前，创业者需要到当地工商部门办理营业执照，否则将无法通过工商人员的审查，影响门店正常开业进度。
甜品店怎么加盟
甜品店加盟步骤
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向甜品总部专业的投资顾问质询相关合作事项，索取相关资料。
2、实地考察：投资者到甜品总部所在地进行实地考察，相对总部工作人员进行业务交流
3、资格审核：甜品总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订甜品加盟合同。
5、交纳费用：投资者按所选择的投资类型向甜品总部缴纳相应的费用。
6、总部培训：甜品总部安排投资者进行技术培训。
7、选址装修：店面按照甜品总部提供的专卖店统一的设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。
8、开业准备：甜品总部配送开业赠品及制作设备，所在产品、人员到位、准备好开业促销方案。
9、售后服务：直营店开业后，甜品总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导。
甜品店加盟条件
1、拥有独立经营店铺或自选店铺，店铺面积在20-100㎡左右，经过甜品总部公司评估后方可进行加盟相关事宜。
2、认同甜品公司文化，并真诚而长期的合作。
3、加盟甜品投资者人品端正，有上进心和良好的商业道德。
4、甜品加盟店服务人员4-5名，并参加公司总部的培训和实习，掌握一定的经营技巧和服务技巧。
