国内首个食品包装材料安全白皮书——《2019中国食品包装材料安全白皮书》发布

“消费者一提及食品安全，大家的注意力往往都集中在原料采购、加工制作、后厨清洁、人员卫生等前期制备方面，一旦食品制作完成，盛盘装袋，提着的这颗心似乎就可以安心落地了。其实不然。”sgs轻工产品服务中国区总监张肖松表示，食品安全既包括食品本身的安全，也包括包装材料及其制品的安全。食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色、更可能会释放出一些有毒化学成分迁移到食品中而被人体摄入，从而危害人类健康。近几年由于食品包装（及接触）材料不合规引起的食品安全问题越来越多的引起多方注意。

对于食品包装材料安全，各国标准不一。对于开放的中国市场，众多海外品牌在争相进入的同时，其与食品接触相关的产品就会面临中国标准的要求。相对于欧盟或者美国的测试要求，中国国标的要求有相似之处，更有其特别要求。

“白皮书” 针对在中国境内销售的、属于需要食品接触级测试范畴的产品，从标准的制定框架、测试的标准分类、产品的监察体系等一一予以具体的介绍，给予了广大进口食品商一些借鉴和实际的指引导。其中，特别对于中国市场的监管和抽查体制以及标签要求、许可证制度、强制检查的范围做了明确的概括，可以让进口商在产品法律法规更迭交替、供应商纷繁的大环境下，更好的把握安全和品质的关键。