肠道菌群分为三类：有益菌、中、有害菌（约占25%）。
益生菌，顾名思义，就是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。
1、缓解乳糖不耐症状
益生菌能够帮助身体摄入的营养物质在肠道内快速消化，将乳糖分解成乳酸，减轻乳糖不耐症状。双歧杆菌和乳酸杆菌不但能产生各种维生素，烟酸和叶酸供机体所需，还能抑制某些维生素分解菌，来保证维生素的供应；此外，双歧杆菌还能够帮助改善肝功能，降低血氨。
2、调整微生态失调，防腹泻
活着的益生菌进入人体肠道之后，通过生长和代谢作用来促进肠道中细菌群的正常化，抑制肠道内腐败物质产生，保持肠道机能正常。能够有效预防细菌性进行肠炎，痢疾，便秘等症状。还有一部分益生菌有抗胃酸的功效，益生菌依附在胃壁上皮细胞表面，通过代谢活动来抑制幽门螺杆菌生长，预防胃溃疡发生。
3、增强人体免疫力
益生菌能产生过氧化氢，有机酸，细菌素，游离脂肪酸等物质来抑制有害细菌滋生；当益生菌定植于粘膜，皮肤表面或细胞之间时，能生成生物屏障来阻止病原微生物的定殖，起到和有害细菌争夺营养，互利共生和抵抗作用，并且能刺激机体的非特异性免疫功能，增强肠道免疫球蛋白分泌，改善肠道屏障功能。
4、降低血清胆固醇
益生菌降低血清胆固醇可能与调节利用内源性代谢产物，加速短链脂肪酸代谢有关系。服用双歧杆菌，乳酸杆菌的生物制剂，能够使胆固醇转化成人体不会吸收的粪甾醇类物质，来达到降低血清胆固醇的目的。
5、缓解过敏作用
过敏主要是由于人体免疫功能失调出现不平衡的现象。当过敏体质的人群受到外来物质或生物体刺激免疫系统，产生过多免疫球蛋白，释放出一种叫组织胺的物质，从而引发过敏症状。益生菌能起到调节体内免疫球蛋白抗体，有效缓解过敏症状的功效。
6、预防阴道感染
很多益生菌都能起到酸化泌尿生殖道的功效，它可以通过降低阴道内PH值来抑制有害细菌的生长，并通过与有害细菌争夺生存空间和资源来遏制有害细菌的滋生。
7、防治高血压
乳酸菌产生的某些物质具有减低血压的功效，还有的益生菌能特意分解乳蛋白，产生抑制引起血压上升的酶活性多肽，常饮用含有活性多肽的酸奶能够起到防治高血压的功效。
8、预防癌症，抑制肿瘤生长
益生菌能够起到抑制肠道中某些酶的活性的作用，如尿素、消极还原酶、偶氮还原酶等，这些酶能参与肠道中致癌物质生成；胆盐经肠道遇到有害细菌发生接力，也会导致致癌物产生，引起肠癌。使用益生菌除了能够提高巨噬细胞的活性防止肿瘤生长之外，还能抑制有害细菌，降低致癌率。
1、乳杆菌类：如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹 益生菌的类别氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等；
2、双歧杆菌类：如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等；
3、革兰氏阳性球菌：如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。此外，某些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。
1、经常吃火锅的人
火锅往往比较辣，食物富含刺激性辣椒，会严重的刺激肠胃里面的胃黏膜。吃火锅的时候往往还会伴随冰凉的酒水，会更严重的刺激肠胃，最终导致肠胃功能紊乱，引起腹痛腹泻的症状。
2、经常出差的人
经常出差的人往往都有这种的体验，就是到了一个新的地方，在宾馆里面总是会肚子疼，不管吃什么都会难以适应，经常便秘和腹泻。
3、经常熬夜加班的人
经常熬夜加班的人，这类人群由于经常加班成为在晚上应该休息的时候，没有得到及时的休息，同时经常熬夜加班，往往伴随夜宵，而富含刺激性食物的夜宵，往往会更严重的加重肠胃的负担。
4、面色暗黄口气重的人。
面色黯黄口臭的人往往是因为肠胃出问题，肠胃出了问题以后，肠胃里面积攒的多余的气体，最终通过气管排出口腔，最终形成口臭的问题。
益生菌与益生元都是用来调节肠道菌群的，但是两者完全不同。益生菌是对肠道有益的细菌，可以直接通过服用益生菌，促进肠道菌群的调整，使得肠道内有益菌增加，有害菌减少。而益生元是帮助益生菌生长繁殖的营养物质，益生元本身不能通过直接服用达到调节肠道菌群的作用，需要在体外通过促进益生菌的生长后，服用益生菌以间接达到治疗的目的。
益生菌和乳酸菌相比益生菌比较好的，两者属于包含的关系，益生菌属于一种对于人体肠道有益的微生物，常定植在人体的肠道和生殖器中，如果出现了益生菌缺乏的情况，很可能会造成一些肠胃不适，会引发出现腹胀腹痛，或者是出现恶心呕吐等情况，积极补充益生菌即可调理。
服用益生菌1—4周：竞争期
在开始服用益生菌的1-4周内，益生菌会和肠道内已经存在的有害菌及中性菌展开竞争，包括竞争营养、竞争生存空间、竞争能在肠道壁上附着的位置。赫氏消亡反应会发生在这一阶段，有害菌死亡时会释放大量毒素和其它代谢产物，抑制益生菌生长及对人体造成不适，益生菌也会释放大量细菌素和各种有机酸来消灭有害菌，双方的死亡量都较大。
服用益生菌4—8周：优势期
由于坚持服用益生菌，这相当于在战争中不断补充援军，在4-8周这个阶段，益生菌会逐渐占领上风，这时肠道内的有害菌数量已经低于益生菌，有害菌释放毒素和其它代谢产物的量也被大大减低，同时外来的益生菌也会帮助体内原有的有益菌生长起来，和体内原有的有益菌进行协同作用，维护肠道健康。
服用益生菌8—12周：巩固期
坚持服用益生菌，益生菌和体内原有有益菌一起协同作用，在肠道内的比例越来越高，有害菌的比例越来越低。人体对病症的改善的感觉也可能越来越明显。
服用益生菌12周以上：稳定期
当益生菌在体内占有足够优势后，各种益生菌带来的正面效果才会逐渐体现出来。为了巩固这一效果，防止体内的有害菌卷土重来，建议在服用过12周的益生菌之后，可以将益生菌摄入量减到一半，用来巩固益生菌的效果，一直坚持到半年，然后可停用。
1、看菌株数量
菌株数量充足才能发挥作用。要想保证有足够活着的益生菌到达肠道，数量就一定要特别充足，产品标注的数量至少要高于10^6 CFU/g(mL)。
2、看菌株活性
这里的“活”是指益生菌在到达起效部位，需经得起胃液、胆汁和胰酶的消化，从消化道到达肠道后依然是活的，而不仅仅是指生产出来的时候以及在产品中是活的状态。因此，我们在挑选益生菌产品时，要注意是否有保活技术加持哦。
3、看益生菌“身份证号”
我国对于益生菌有严格的管控，根据2016年卫生部发布的《可食用菌种名单》，目前已有九个菌属大类的近40种菌种被列入可食用菌种名单，主要包括双歧杆菌属、乳杆菌属、链球菌属、凝结芽孢杆菌属等。
作为活菌，又在人体内存活，益生菌的最佳生长温度和人类肠道正常温度相近，大约37℃。所以，35-40℃的温开水刚刚好。千万别用沸水冲泡，否则益生菌会被烫死的。
一旦冲好尽快服用，因为粉末状的益生菌原本处于休眠状态，遇水就“活过来”，但会被氧气“干掉”，所以要在它们“阵亡”前赶紧喝掉。
喝益生菌最好在饭后，有助于肠胃调理。
如果在空腹状态下饮用益生菌，很容易刺激胃肠道排空，益生菌中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让益生菌在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。
建议每次吃100亿-200亿个益生菌。
这是因为在吃的过程中，必然会有益生菌被消耗、死亡——因为益生菌是厌氧的，所以冲服时遇到的空气、食道和胃里面的空气、胃酸和胆汁等，对益生菌的安全都是威胁。
因此，益生菌需要“过五关斩六将”才能到达结肠，如果服用的量太少，真正能发挥作用的益生菌就所剩无几了，不足以起到效果。
