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酸奶菌种十大品牌,家用酸奶发酵剂品牌大全,酸奶发酵剂什么牌子好<2025>
入选《2025年CNPP酸奶菌种行业十大品牌榜中榜名录》的有:安琪酵母Angel、川秀、佰生优、润盈、YOGOURMET优古母、尚川、微康益生菌、普泽、家家乐、新申奥生物等,该名录是以大数据算法、人工智能、客观真实公正统计计算为基础,通过广泛收集整理汇编全球权威资料,综合多家机构媒体和网站公布的排行榜单数据,结合专业独立的调研测评以及人为根据市场和参数条件变化的分析研究,最终基于网络投票、评价评论、点赞口碑打分等因素在网站显示的结果。由用户企业免费自主申请申报、CNPP品牌榜中榜大数据研究部门专业调研统计评测研究得出,排序不分先后,仅提供参考使用。
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品牌榜更新时间:2025年03月6日 (榜中榜每月更新)
1
安琪酵母Angel
(安琪酵母股份有限公司)
安琪公司始创于1986年,全球酵母行业龙头企业,工信部制造业单项冠军,于2000年在上交所上市(股票代码:600298),产品包括面用酵母及食品原料、酵母抽提物、酿酒酵母、营养酵母、饲用酵母、酶制剂等,公司在国内外建有十多个工厂,酵母类产品总产能超过30万吨,产品出口到全球160多个国家和地区。
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78.3
2
川秀
(北京川秀科技有限公司)
川秀诞生于2003年,是一家专注于酸奶粉、酒曲等产品的开发、生产与销售的综合型企业,为国内知名的益生菌提供商,拥有十万级标准化GMP净化车间和专业的研发团队,推出了川秀双歧杆菌5菌型、川秀双歧杆菌7菌型、川秀乳酸菌等多个系列产品,在业内享有较高的知名度。
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77.1
3
佰生优
(昆山佰生优生物科技有限公司)
成立于2011年,知名酸奶发酵剂品牌,专业从事乳酸菌的研发与运用的民营科技型企业。
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75.9
4
润盈
(均瑶润盈生物科技(上海)有限公司)
均瑶润盈公司成立于2006年,国内较具规模的益生菌生产商,专注于益生菌产品研发、生产、销售的高新技术企业,是《食品加工用乳酸菌》行业标准起草单位,主营涵盖益生菌菌粉,发酵剂,功能性食品及衍生产品,年产高活性冻干菌粉超千吨。公司营销网络覆盖全国,并远销海内外70多个国家和地区。
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74.6
5
YOGOURMET优古母
(日照道讯电子商务有限公司)
创始于1983年,法国专业酸奶发酵剂供应商,致力于益生菌种系列产品研制/销售/服务的现代化企业,国内代理:日照道讯电子商务有限公司。
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73.3
6
尚川
(广东顺德尚川生物科技有限公司)
尚川生物科技成立于2013年,是国内颇具实力的厨房食品添加剂供应商,作为集经营/研发于一体的生物科技有限公司,致力于酸奶发酵菌、酸奶粉、纳豆粉、甜酒曲、酵母等产品开发、生产与销售,多年来不仅与业内众多优秀的供应商达成战略合作关系,同时也成为小熊电器等品牌的产品战略配套供应商。
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72.1
7
微康益生菌
(微康益生菌(苏州)股份有限公司)
创建于2013年,专注于益生菌及其衍生物的研究/开发/生产及应用的高科技企业。
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71
8
普泽
(内蒙古普泽生物制品有限责任公司)
知名酸奶发酵剂品牌,专业从事益生菌及相关产品研发与销售的企业,国内益生菌产业化示范基地。
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69.9
9
家家乐
(哈尔滨美华生物技术股份有限公司)
知名酸奶发酵剂品牌,国内规模化/专业化的大型益生菌研发/生产企业,提供广泛用于乳品工业/保健食品工业的益生菌产品。
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68.7
10
新申奥生物
(江苏新申奥生物科技有限公司)
知名益生菌品牌,专注于益生菌制造技术/慢病相关功能食品配方的开发和应用,提供健康管理解决方案。
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67.4
一然生物
中科嘉亿
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酸奶菌种多少度会被杀死 酸奶菌种怎么保存最好
酸奶菌种是用来制作酸奶的主要材料,适宜繁殖温度是40~42℃。酸奶菌种的最佳保存方法是冷冻保存法,这种方法简单且有效。此外,酸奶菌种的保存方法还包括干燥法、液体法、冻干法、液氮法等。下面一起来详细看下酸奶菌种的保存方法及注意事项吧。
酸奶菌种
3
酸奶发酵剂是什么成分 酸奶菌种越多越好吗
自制酸奶需要用到酸奶发酵剂,酸奶发酵剂的主要成分是特定的微生物培养材料,这些微生物在酸奶制作过程中起到关键作用。自制酸奶时,常用的发酵菌有嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、副干酪乳杆菌和嗜酸乳杆菌。下面一起来详细看下酸奶发酵剂成分及种类的相关内容。
酸奶菌种
3
酸奶发酵剂可以用来发酵面粉吗 酸奶菌种的用途有哪些
酸奶发酵剂主要是乳酸菌,如保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌等,它们的主要作用是在牛奶中将乳糖转化为乳酸,从而制作出酸奶。那么酸奶发酵剂可以用来做馒头面包吗?酸奶发酵剂可以用来发酵面粉,但效果不如酵母。下面一起来详细看下酸奶发酵剂的作用有哪些吧。
酸奶菌种
2
酸奶发酵剂对人体有害吗 酸奶菌种的功效与作用
酸奶发酵剂是一种食品添加剂,可用于发酵乳制品。通常来说,酸奶发酵剂对人体没有害,正确使用还有利于食物的消化和吸收,补充机体所需要的营养,有利于身体健康。酸奶菌种中,双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌等都是较好的选择,下面一起来看看酸奶菌种的种类及功效。...
酸奶菌种
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酸奶发酵剂的选择和添加量 酸奶发酵剂1克放多少克奶
在制作酸奶时,要用到酸奶发酵剂,选择酸奶发酵菌要看种类、成分、品牌等。那么酸奶发酵剂比例怎么放?酸奶发酵菌粉与牛奶的比例通常建议为1:500-1000,具体按照自己的口感喜好选择。下面一起来详细看下酸奶发酵剂的选购及用量吧。
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