榨菜是一种常见的下饭菜，质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有特殊酸味和咸鲜味，常炒着吃，如榨菜炒豆芽、榨菜炒牛肉、榨菜炒鸡胗等，此外榨菜的家常吃法还有榨菜包子、榨菜蒸豆腐、榨菜蛋汤等，榨菜佐餐可以开胃增食，也是减肥的理想食品，下面来一起和小编了解一下吧。

榨菜是一种非常受欢迎的腌制蔬菜，独特的口感和味道深受人们的喜爱，那么散装榨菜能放几天？散装的榨菜没有经过真空密封处理，保质期是比较短的，一般能放3天左右，即便是放进冰箱也需要尽快吃完，保存榨菜要避免阳光直射、避免接触水分，可以密封冷藏保存，并且要定期检查，跟着小编了解一下吧。

市场上售卖的榨菜，可以分为散装和包装两种，那么散装榨菜好还是包装榨菜好？两者各有优势，散装榨菜可以直接看到榨菜的品质，方便挑选，而包装榨菜则密封严实，保质期长。榨菜头是制作榨菜的原料之一，是一整个菜头，味道偏苦，不能直接吃，要进行处理去除苦味，一起来和小编看看吧。

作为一种零食，即食海带丝在适量食用的情况下，是一种健康的食品，能为身体补充多种营养‌，但需注意其加工方式和添加剂问题，避免过量食用，那么海带丝吃多了有什么危害？小编了解到，过量食用海带丝零食，可能会‌影响消化和甲状腺功能，有‌潜在金属残留风险，还可能出现腹泻、过敏等。

榨菜是一种口感脆爽、味道鲜美的下饭菜，深受消费者喜爱，开一家榨菜加工厂是不错的创业选择，资金投入主要包括场地租金、装修费用、设备费用、证照费用、人工成本等，前期投资在10万元左右，那么开榨菜加工厂需要哪些设备？包括等腌制池、发酵桶、压榨机、搅拌机、温度计等，来一起和小编了解一下吧。

香辣金针菇是一道以金针菇为原料，以麻辣口味为精髓的休闲美食，属于酱腌菜类美食，辣而不燥，鲜麻无比，丝丝爽口，口口香脆，适宜下饭和当作休闲小吃，那么香辣金针菇怎么做好吃？首先准备好金针菇和各种调味料，接着调制和炸制调料，然后将金针菇煮熟沥干，最后倒入料汁拌匀即可。

作为一种酱腌菜，香辣金针菇的保质期是比较短的，一旦开封，一次性吃不完的话，放入冰箱冷藏，也只能保存2-3天的时间，时间越长风味越差，最好尽快吃完，那么香辣金针菇发酸可以吃吗？小编提醒，如果香辣金针菇发味道发酸，可能是受到污染变质了，不能继续食用，要及时丢弃。