干红葡萄酒简称干红，是葡萄酒的品种之一，这种酒的特点是不甜，因为大部分糖分都已经在发酵过程中被消耗掉了，那么干红与甜红有什么不同？小编了解到，由于酿造原材料和酿酒技术的差异，导致它们的口感呈现出不同的特色，适合搭配的食物也不一样，能满足不同人的需求。

干红葡萄酒中含有一定量的糖分和酒精，饮用后可能会使血糖升高，因此普通人不要喝得过多，而糖尿病患者则最好不要喝，那么干红葡萄酒有什么好处？小编了解到，喝干红能‌抗氧化、‌促进消化、‌降低心血管疾病风险、改善睡眠等，但饮用需要适量，而且不要和不同种类的酒一起喝。

干红酒体饱满，口感浓郁，带有一定的重量感和质感，作为一种葡萄酒，它的保质期一般为3到5年，最好在10年内饮用，超过这个时间，干红葡萄酒虽然不会变质，但可能会逐渐失去其新鲜度和复杂的风味，所以干红并不是越放越好的酒，要想品饮其最佳风味，应该在保质期内。

酿造干红葡萄酒，需要经过葡萄采摘、分拣、去梗破碎、发酵、压榨、陈酿等步骤‌‌，常见酿造工艺有传统发酵法、二氧化碳浸渍法、热浸提法、整串发酵法等，那么干红葡萄酒多少度最好喝？一般情况下，8到15度之间的干红口感最好，过低会使酒体显得清淡，而过高则会掩盖其他风味。

干红葡萄酒怎么起开？干红的软木塞可以通过使用开瓶器，或‌螺丝和锤子、‌钳子和螺丝、‌衣架等日常工具来打开，在开瓶的时候，要确保动作轻柔、力道适中，避免损坏酒瓶或造成危险，打开后的干红如果喝不完，可以‌通过塞回瓶塞放冰箱、‌使用真空酒塞、‌使用惰性气体等方法来进行保存。

在广西标准化协会组织的团体标准审定会上，专家一致认为团体标准《广西原生葡萄酒 利口酒》《果酒质量要求 火龙果酒》内容完整，具有科学性、实用性和可操作性，标准的发布实施对保障广西原生葡萄酒、火龙果酒的质量，推动广西果酒产业高质量发展具有积极意义，同意通过审定。