乳铁蛋白是一种与铁结合的糖蛋白，在乳汁中含量较高，称为乳铁蛋白，这种蛋白质可以促进身体微量元素的平衡，尤其是铁元素的平衡。乳铁蛋白不仅参与铁的运转，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫等功能。那么乳铁蛋白的成分是什么呢？乳铁蛋白怎么进行补充？如何选择乳铁蛋白？下面就和小编一起来看看乳铁蛋白的相关知识吧。