榄角是什么东西 黑橄榄怎么腌制好吃

榄角是黑橄榄的果实，以肉厚味鲜闻名，虽然是一种水果，但一般不生食，而是加工后食用，腌制是就常见的吃法，腌黑橄榄有两种，分别是干榄角和湿榄角，两者的做法类似，都是要将黑橄榄泡在水中加热，然后捞出分成两半，干榄角抹盐后晒干，湿榄角放入瓶罐中加盐和白酒密封，一起跟着小编了解一下吧。

水果

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煲仔饭要煮多少分钟 煲仔饭什么时候放菜好

煲仔饭也叫瓦煲饭，是广东特色美食，做法是先将瓦煲中刷油，再把米放入煲中，加水加盖，米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟，那么煲仔饭一般煮几分钟呢？一般煮煲仔饭需要半小时左右，由于菜比饭容易熟，所以基本上过一半的时候再放菜，这样才能保证锅巴、米饭和配菜的口感刚刚好，来一起和小编看看吧。

煲仔饭

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煲仔饭有哪些菜品 煲仔饭什么口味最好吃

煲仔饭以丰富的搭配、特殊的做法和独特的口味而出名，是粤菜的代表之一，那么煲仔饭的配菜有哪些呢？涵盖肉类、蔬菜、海鲜、豆制品等各种不同的食材，荤素搭配，营养均衡，可以满足不同人的需求，比较受欢迎的煲仔饭口味有腊味煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭等，一起来和小编看看吧。

煲仔饭

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麻辣香锅怎样做简单又好吃 麻辣香锅的家常做法步骤

麻辣香锅口味浓郁、食材丰富，很多人都喜欢吃，其实想吃麻辣香锅不用去买，在家也能自己做。那么麻辣香锅怎样做简单又好吃？只需要准备自己喜欢的食材，常见的如香菇、莲藕、土豆片、玉米、虾、培根、丸子、火锅面或者粉丝等等，麻辣香锅的制作方法简单，而且可以根据个人口味进行调整，是一种非常适合家庭制作的美食，下面为大家介绍几种麻辣香锅的做法，一起来学习一下吧。

麻辣香锅

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炸花生米是热油还是凉油下锅 花生米怎么炸才香又脆

油炸花生米是一道家常小吃，也是受欢迎的下酒菜，那么炸花生米用热油还是凉油呢？要想花生米好吃，应该凉油下锅，并且用小火慢炸，油温太高的话，花生米容易外糊里生，油炸花生米的正确做法是先泡花生米，再煮花生米，接着下油锅炸5-7分钟，最后捞出控油加调料拌匀，这样做出来的花生米才香酥可口，来跟着小编一起看看吧。

花生

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酸奶的功效与作用_制作方法_挑选方法_保存知识

酸奶，是牛奶经过乳酸菌发酵而成的一种奶制品，有着很好的功效与营养价值。除了大众所知道的润肠通便、帮助消化之外，还能补钙、降血脂，甚至还能预防辐射、预防妇科感染。酸奶和纯牛奶都是很不错的奶制品，有些人也会拿这两种做比较，具体酸奶和纯牛奶哪个比较好呢？酸奶如何挑选？酸奶怎么喝最营养健康？下面一起来看看酸奶知识大全。

酸奶

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芋圆的搭配组合吃法 芋圆怎么煮的正确方法

软糯又Q弹的芋圆，一般会搭配各种甜品或饮品‌食用，比较常见的吃法有‌芋圆水果捞、‌芋圆烧仙草、‌芋圆奶茶、‌芋圆冰沙等，那么芋圆怎么煮最好吃？刚做好的芋圆建议冷水下锅，煮沸后焖2-3分钟，冷冻芋圆则建议沸水下锅，煮3-5分钟即可，煮好的芋圆要过一遍凉水，这样才不会黏连，也更有弹性。

芋圆

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奥尔良腌料腌鸡腿_鸡翅_鸡柳_烤鸡_炸鸡_鸡米花的使用方法

奥尔良腌料是一种多功能的调味品，适用于多种鸡肉菜肴的制作，不管是鸡腿、鸡翅、鸡柳，还是烤鸡、炸鸡、炸鸡米花，都可以用奥尔良腌料调味，那么奥尔良腌料怎么用？小编提醒，要了解腌制比例、方法、时间和烹饪技巧，这样才能顺利制作出美味的奥尔良风味鸡肉美食。

奥尔良腌料

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奶黄包的馅是什么做的 奶黄包的做法和配方

奶黄包外皮蓬松暄软，馅料香甜可口，奶香浓郁，适合作为早餐或点心‌，那么奶黄包怎么做好吃？小编了解到，奶黄包用鸡蛋、黄油、牛奶、糖、面粉、吉士粉等做馅料，用面粉、酵母、温水做包子皮，再将奶黄馅包进包子皮中，捏紧收口，放进蒸笼里，蒸熟后焖一会儿，即可出锅享用。

奶黄包

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芋圆怎么做才又滑又q弹 家庭自制芋圆的做法

芋圆是糖水和甜品中的常见食材，因最初以芋头为原料制作而得名，那么芋圆怎么做好吃？要准备好芋头、红薯、紫薯、木薯淀粉和糖等材料，先蒸熟主料，再揉面团，接着搓条切块，最后煮熟即可，而要想芋圆Q弹好吃，小编提醒，关键在于食材选择、比例掌握和制作步骤的细节。

芋圆

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红豆馅用红糖还是白糖好吃 红豆沙馅可做哪些美食

红豆虽然本身有一定的甜味，但制作豆沙还需要加糖，红糖和白糖是常见的选择，也可以混合使用，糖和红豆的比例一般在1:10-1.5:10之间，也可以根据个人口味和用途进行调整，那么红豆沙馅做什么好吃？可以做蛋糕、面包、汤圆、月饼、青团、粽子、蛋挞等的馅料，可以制作奶茶、冰淇淋，味道都很不错。

豆沙

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脱脂牛奶是怎么做出来的 如何自制脱脂纯牛奶

离心分离法是制作脱脂牛奶的主要方法，将生鲜牛奶通过高速离心机，利用脂肪与牛奶其他成分的密度差异，将脂肪分离出去，就能得到脂肪含量极低的脱脂牛奶‌，而在家也可以自制脱脂牛奶，那么脱脂牛奶怎么做好喝？‌煮沸冷却法、‌过滤法、‌静置法等是家庭制作脱脂牛奶的常见做法。

脱脂牛奶

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五香粉是哪五种香料 自制五香粉的配方和比例

五香粉是厨房常备的香辛料，那么五香粉里面有什么？基础成分是花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽，有的还会添加其它香料，将其磨成粉后，按比例进行混合，汇集了各种原料的优点，气味芳香，主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，也可以加在卤汁中增味，还可以拌馅，用法多样。

五香粉

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五香粉适合做哪些菜 五香粉的用途与用法

五香粉是一种常用的调味料，主要用途是调味增香、防腐杀菌‌、去腥除异，常见用法有烹饪调味、调制馅料‌、腌制食品‌，它的味道浓郁，因此用量不宜过多，一般2-5克即可，那么五香粉做什么菜好吃？不管是卤制、腌制、做馅料，还是烧烤、煎炸、炖煮，都能够让菜肴变得更加美味。

五香粉

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红豆馅太稀了不成团怎么办 豆沙馅的制作方法

豆沙可以买成品，也可以自己做，自制豆沙馅只需要准备好红豆、食用油、糖和盐即可，红豆通过浸泡、熬煮、打碎成豆沙，最后炒成团即可，可以调整用料满足不同的口味需求，那么红豆馅弄稀了怎么补救？可以通过‌滤网过滤、‌重新加热或蒸煮、‌添加增稠剂、‌冷藏或冷冻来去除多余的水分。

豆沙

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海带不焯水可以直接凉拌吗 自制凉拌海带丝的正确做法

海带是一种生长在海洋中的食材，为了去除腥味、盐分，改善口感并确保卫生，建议凉拌海带前先焯水‌，那么凉拌海带丝怎么做好吃？小编提醒，先处理海带，清洗干净后进行焯水处理，过凉水沥干，然后用葱姜蒜、生抽、盐、香油等调制料汁，最后一起放入大碗中，抓拌均匀即可食用。

海带丝

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卤料包直接丢水里吗 卤料包的正确使用方法

用卤料包卤制食材，要想好吃，需要掌握一定的方法和技巧，那么卤料包怎么用？不管是自制的卤料包还是买来的成品，都建议先泡一下，去除杂质和苦味，等到水烧热后再将卤料包放进去，将食材压在卤料包上面，使其慢慢释放香味，卤好后不要急着吃，浸泡一段时间能够更入味。

卤料

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炼乳是用什么做的 炼奶的营养价值和害处

炼乳的主要原料是‌牛奶‌和‌糖‌，根据所用的糖的比例不同，可以分为甜炼乳和淡炼乳两类，前者用于烹饪，后者可直接食用，那么炼乳有什么好处？炼乳富含多种营养成分，可以‌补充能量、强壮骨骼、‌滋养肌肤、‌镇静安神，但它‌高糖高热量，可能增加‌消化负担，因此食用须适量，最好稀释后使用。

炼乳

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草莓酱怎么熬制好吃 草莓酱的家庭制作方法

草莓酱是常见的果酱品种之一，味道酸甜，香味浓郁，自制草莓酱不仅简单，还能保留草莓的天然风味，那么草莓酱怎么做？需要先将草莓处理干净，然后加白砂糖、柠檬汁和水熬煮，等到浓稠度合适，就可以装瓶保存了，小编提醒，提前腌制有助于出汁，使用不粘锅能保持风味，还要控制好火候并撇去浮沫。

草莓酱

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蒸肉米粉是什么粉 蒸肉粉的正确配料表

蒸肉米粉是一种以大米为主料，经过炒制和研磨加工而成的特殊米粉，广泛用于制作粉蒸肉等菜肴，具有米香浓郁、风味丰富的特点‌，那么蒸肉粉的最佳配方是什么？小编提醒，蒸肉粉可以买成品，也可以自制，自制更灵活，除了基础蒸肉粉，还有‌五香蒸肉粉、椒盐蒸肉粉、十三香蒸肉粉等。

蒸肉粉

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