煲仔饭要煮多少分钟 煲仔饭什么时候放菜好

煲仔饭也叫瓦煲饭，是广东特色美食，做法是先将瓦煲中刷油，再把米放入煲中，加水加盖，米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟，那么煲仔饭一般煮几分钟呢？一般煮煲仔饭需要半小时左右，由于菜比饭容易熟，所以基本上过一半的时候再放菜，这样才能保证锅巴、米饭和配菜的口感刚刚好，来一起和小编看看吧。

煲仔饭

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煲仔饭有哪些菜品 煲仔饭什么口味最好吃

煲仔饭以丰富的搭配、特殊的做法和独特的口味而出名，是粤菜的代表之一，那么煲仔饭的配菜有哪些呢？涵盖肉类、蔬菜、海鲜、豆制品等各种不同的食材，荤素搭配，营养均衡，可以满足不同人的需求，比较受欢迎的煲仔饭口味有腊味煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭等，一起来和小编看看吧。

煲仔饭

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榄角是什么东西 黑橄榄怎么腌制好吃

榄角是黑橄榄的果实，以肉厚味鲜闻名，虽然是一种水果，但一般不生食，而是加工后食用，腌制是就常见的吃法，腌黑橄榄有两种，分别是干榄角和湿榄角，两者的做法类似，都是要将黑橄榄泡在水中加热，然后捞出分成两半，干榄角抹盐后晒干，湿榄角放入瓶罐中加盐和白酒密封，一起跟着小编了解一下吧。

水果

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麻辣香锅怎样做简单又好吃 麻辣香锅的家常做法步骤

麻辣香锅口味浓郁、食材丰富，很多人都喜欢吃，其实想吃麻辣香锅不用去买，在家也能自己做。那么麻辣香锅怎样做简单又好吃？只需要准备自己喜欢的食材，常见的如香菇、莲藕、土豆片、玉米、虾、培根、丸子、火锅面或者粉丝等等，麻辣香锅的制作方法简单，而且可以根据个人口味进行调整，是一种非常适合家庭制作的美食，下面为大家介绍几种麻辣香锅的做法，一起来学习一下吧。

麻辣香锅

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炸花生米是热油还是凉油下锅 花生米怎么炸才香又脆

油炸花生米是一道家常小吃，也是受欢迎的下酒菜，那么炸花生米用热油还是凉油呢？要想花生米好吃，应该凉油下锅，并且用小火慢炸，油温太高的话，花生米容易外糊里生，油炸花生米的正确做法是先泡花生米，再煮花生米，接着下油锅炸5-7分钟，最后捞出控油加调料拌匀，这样做出来的花生米才香酥可口，来跟着小编一起看看吧。

花生

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酸奶的功效与作用_制作方法_挑选方法_保存知识

酸奶，是牛奶经过乳酸菌发酵而成的一种奶制品，有着很好的功效与营养价值。除了大众所知道的润肠通便、帮助消化之外，还能补钙、降血脂，甚至还能预防辐射、预防妇科感染。酸奶和纯牛奶都是很不错的奶制品，有些人也会拿这两种做比较，具体酸奶和纯牛奶哪个比较好呢？酸奶如何挑选？酸奶怎么喝最营养健康？下面一起来看看酸奶知识大全。

酸奶

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麦芽糖的制作方法 自制最简单麦芽糖做法

麦芽糖香甜可口，营养丰富，是很受欢迎的美食，那么麦芽糖是怎么做的？需要准备好麦粒、玉米、糯米，制作麦芽糖的过程虽然并不复杂，但却需要细心与耐心，从选材到酶解、发酵、熬煮、浓缩、凝固，每一步都蕴含着深厚的传统手工艺魅力，成品不仅可以直接吃，还可以制作各种甜品，下面和小编了解一下吧。

麦芽糖

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粘米粉是什么粉 籼米粉可以做哪些美食

粘米粉也叫大米粉、籼米粉，是用大米磨成的粉，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白，在我国南方地区是常见的食材，那么籼米粉怎么做吃的？米发糕、萝卜糕等中式糕点，以及粉蒸肉等家常菜肴，都是用粘米粉做的，色泽亮丽，口感柔软、有韧性，香味浓，深受食客的欢迎，来和小编了解一下吧。

粘米粉

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麦芽糖什么颜色的好 麦芽糖可以做哪些美食

麦芽糖是一种粘稠液体，又香又甜，那么正宗麦芽糖什么颜色？好吃的麦芽糖应该是淡黄色至棕黄色的，入口即化，没有粘牙的感觉，除了直接吃，麦芽糖还可以制作成各种美食，如蜂巢糖脆、‌黑芝麻糖、‌棒棒糖、‌姜糖、‌牛轧糖等，还可以添加在面包、糕点、啤酒、冰激凌、果冻等中，能够起到调味的作用，和小编看一看吧。

麦芽糖

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粘米粉要用开水和面吗 粘米粉可以用什么粉替代

用粘米粉烹饪美食，要先和面，那么粘米粉和面用开水还是冷水？正确的做法是先用开水烫一部分面，再加温水继续和面，很容易就能揉成面团，在需要粘米粉而手边没有的时候，可以用糕粉或冰皮粉替代，一般不建议将糯米粉作为替代品，两者在粘性方面有较大区别，需要根据具体的需求来确认，来和小编一起看看吧。

粘米粉

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澄粉的作用和用途 小麦淀粉可以用什么代替

澄粉是一种无筋小麦面粉，那么澄粉可以用来干什么？由于洗去了面筋，通常用于制作需要透明或半透明效果的食品，可以蒸饭蒸菜、制作面食、烘焙甜品和调制酱料，在日常生活中，如果需要澄粉手边却没有的话，可以用玉米淀粉、红薯淀粉、藕粉等代替，根据具体的食谱和应用场景来决定，一起来和小编看看吧。

澄粉

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粉丝怎么做才好吃又简单 粉丝的家常做法大全

美味的粉丝，要会做才会好吃，那么粉丝有哪些做法？比较常见的有炒粉丝、蒜蓉粉丝、凉拌粉丝、花甲粉丝、排骨炖粉条等，吃法有很多，而不同的做法也有技巧，如选择品质较好的粉丝，炒的时候粉丝要尽量短不要放太多调料，煮的时候水要适量并且避免频繁搅动等，下面一起来和小编看看吧。

粉丝

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白醋的吃法有哪些 白醋在生活中的妙用

白醋色泽透亮、酸味醇正，可以制作非常多的美食，能够开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积，那么白醋怎么吃最好？可以做凉拌菜、炒菜、汤品等，除了吃，白醋还可以清洁家居、养护植物、个人护理等，了解这些小技巧，可以更好地利用它，增加生活的便利和舒适，跟着小编了解一下吧。

白醋

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酒酿可以做什么美食 醪糟怎样做好吃又简单

酒酿是一种传统的发酵食品，由发酵的糯米制成，具有独特的甜酸口感和醇厚的酒香，那么醪糟可以怎么吃？除了直接吃，还可以做甜品、糕点，炒菜、炖肉的时候放入酒酿，味道也很不错，比较常见的吃法有酒酿圆子、酒酿鸡蛋、酒酿饼、醪糟馒头、醪糟鱼、醪糟红烧肉等，都色香味俱全，一起来和小编了解一下吧。

醪糟

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江西米粉是泡还是先煮 江西米粉怎么做好吃

米粉是江西的主要粮食，可分为干米粉和湿米粉两者，前者要先泡后煮，后者可以直接煮，在江西，米粉被当地人以各种方式烹饪，赋予了各种味道，那么江西米粉哪里的好吃？受欢迎的有南昌拌粉、上饶烫粉、景德镇冷粉、宜春扎粉、抚州泡粉、赣州薯粉、鹰潭牛肉粉等，各有特色，都很美味，和小编来了解一下吧。

江西米粉

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鸡蛋糕是蛋糕吗 蒸鸡蛋糕怎么打发才细腻

鸡蛋糕属于蛋糕类，是我国传统糕点，以鸡蛋、面粉、白糖、食盐等为原料制作而成，具有柔软、香甜、富有弹性、入口蛋香、回味悠长的特点传统的鸡蛋糕一般是蒸着吃的，好吃的关键在于将蛋液打发，这样才会松软蓬松，打蛋液的时间至少需要10分钟，打到提起蛋糊不坠落，才能进行接下来的步骤，来跟着小编一起看看吧。

鸡蛋糕

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烤箱鸡蛋糕怎么做的松软蓬松 空气炸锅鸡蛋糕多少度多少分钟

鸡蛋糕是一款简单易做、营养丰富的糕点，既可作为早餐、下午茶的小点心，也可作为节日庆典的甜点，其口感细腻、香甜可口，深受各年龄层人群的喜爱，做鸡蛋糕除了使用烤箱烘烤，还可以用空气炸锅，将调好的面糊放进模具，调到合适的温度，先预热再烘烤，时间一般在20-40分钟之间，下面来和小编一起看看吧。

鸡蛋糕

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江西米粉可以做新疆炒米粉吗 江西米粉怎么炒好吃又简单

江西米粉口感柔滑，米香浓郁，弹性十足，特别有韧劲，可做汤粉、拌粉、炒粉，新疆炒米粉也可以用江西米粉做，那么江西炒米粉怎么做好吃？先将米粉煮至能掐断，捞出过凉水，再炒配菜和配料，加入鸡蛋、豆芽、小白菜等食材和老抽、盐、鸡精等调料，接着将米粉放进去，翻炒均匀即可出锅，色香味俱全，来和小编一起看看吧。

江西米粉

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慕斯蛋糕是什么做的 慕斯蛋糕的来历和起源

慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，不必烘烤，可以直接吃或做蛋糕夹层，夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天，做慕斯的常用原料有吉利丁、牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋等，还可以添加水果泥和酒增加风味，那么慕斯蛋糕起源自哪里？慕斯最早出现在法国巴黎，如今已经是高级蛋糕的代表，在全世界都很受欢迎，下面和小编一起看看吧。

蛋糕

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三明治的火腿片是哪一种 火腿三明治的简单做法

火腿三明治是三明治最常见的品种之一，面包片夹着火腿，再搭配上鸡蛋、芝士和蔬菜，不仅饱腹感强，而且味道特别好，松软面包拥抱丰富食材，火腿的醇厚、生菜的清爽、番茄的酸甜，还有那浓郁芝士的丝滑，那么三明治用什么火腿？既可以是腌制或熏制的动物的腿，可以是禽肉加工制成的肉类灌肠，跟着小编来了解一下吧。

三明治

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