黑凉粉、烧仙草和龟苓膏都是黑色的、软软滑滑的食物，外观看起来没什么不同，因此很多朋友分不清楚它们的区别。黑凉粉就是烧仙草，只是各地名称不同；而龟苓膏和黑凉粉区别较大，龟苓膏主要是由龟腹甲中的胶质炖煮后凝结而成，而黑凉粉则是由草本植物仙草的干燥粉末冲泡而成。两者在口感上也有区别，龟苓膏口感更硬，且有弹性，黑凉粉则口感较软，更为爽滑。下面一起来详细了解一下黑凉粉和龟苓膏有什么区别吧。

龟苓膏、仙草和茯苓膏外观都是黑黑的、类似于凉粉的质感，虽然质地类似，但是并不是同一种物质，两者在制作材料、做法、口感和功效等方面都有不同。龟苓膏主要是用土茯苓、鹰嘴龟等食材混合制成；仙草冻是由仙草粉或仙草干制成的；茯苓膏主要由茯苓组成。下面为大家详细介绍龟苓膏和仙草有什么区别，以及茯苓膏和龟苓膏的区别，一起来了解一下吧。

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