‌烘焙初学者首先要了解的就是烘焙所用原材料怎么选。‌烘焙原料的选购方法‌主要包括选择合适的面粉、淡奶油、巧克力、黄油等主要原料，并注意一些选购技巧和品牌推荐。下面为大家介绍烘焙原材料怎么选省钱又专业，一起来看看烘焙原料选购方法吧。

喜欢做烘焙产品的人很多，对于想要做这方面生意的人来说，如果想要节省成本，需要先从原料方面入手来把控成本。那么一般烘焙店在哪里进货？可以从‌烘焙批发市场、‌厂家直供、‌区域代理商、‌线上‌电商平台等渠道进行选择。下面一起来详细看下烘焙在哪里拿货比较好吧。

烘焙材料的种类有很多，常见的包括各种面粉、黄油、奶油、牛奶、酵母粉、鸡蛋等等，各种材料保存方法不同，大致分为室温保存、密封保存、冷藏保存、冷冻保存等几种。下面一起来详细看下烘焙原料怎么保存不易坏吧。

烘焙原料是用于制作面包、蛋糕、月饼等焙烤食品的材料，主要包括面粉、蛋糕油、化学膨松、‌乳制品、糖类等等。那么烘焙原料粉是什么东西？下面为大家详细介绍烘焙原料的分类及作用，一起来看看烘焙的原料都有哪些吧。

可可粉是烘焙常用的材料之一，可可粉保存需要密封后置于阴凉干燥场所，并避免高温及阳光直射。那么开封后的可可粉如何保存？开封后的可可粉应尽快使用完毕，避免长时间暴露在空气中。可以将开封后的可可粉放入密封袋中，再用夹子夹好，最大程度避免受潮和串味。下面为大家介绍可可粉保存的温度、湿度、容器和光照等方面内容。‌

‌可可粉是从可可豆中经过发酵、粗碎、去皮等工序加工而成的粉状物。在购买‌可可粉时可以通过‌看成分表、‌看颜色、‌闻气味、‌尝口感、‌含脂量、‌看产地和豆种、‌看加工工艺等方法判断可可粉好坏，那么烘焙可可粉和可可粉有区别吗？烘焙用的可可粉通常是熟可可粉，它是通过高温烘焙后制作而成，下面一起来看下可可粉选购的相关内容吧。