大闸蟹鲜美可口，但在烹饪之前，需要清洗干净，才能确保食用安全和卫生，那么大闸蟹怎么洗才干净？可以选择水养清洗法、牙刷清洗法、白酒浸泡法、盐水浸泡法，洗的时候则需要按照清洗外壳、去除腮和内脏、浸泡、漂洗、消毒的步骤，正确的清洗方法才能让大闸蟹变得干净美味，一起来和小编看看吧。

买回家的大闸蟹，如果暂时不吃，可以选择放进冰箱冷冻，这样可以更好的保存大闸蟹的风味，而众所周知，活蟹要比死蟹味道更好，那么大闸蟹怎样保存活的时间长一点？可以选择冰箱冷藏、水中保存、湿润毛巾保存、泥浆保存等方法，在食用前应注意检查大闸蟹是否有死亡或变质等情况，以确保食品安全，来一起和小编看看吧。

做煲仔饭，砂锅是必不可少的器皿，那么煲仔饭砂锅能不能重复使用呢？制作煲仔饭所用的煲，虽然个头小，但是实用型很强，而且可以多次使用，不少人点煲仔饭外卖，会附赠一个砂锅，这类砂锅是可以再次利用的，可以避免不必要的浪费，但二次使用一定要注意安全，而且要清洗干净后再用，来跟着小编了解一下吧。

大闸蟹是秋季最受欢迎的美食之一，但每次吃它的时候，都会被坚硬的外壳难倒，稍不注意还有可能被它的尖刺扎伤，那么大闸蟹怎么剥开吃？需要按照一定的步骤，包括拆除蟹螯、拆开蟹奄、打开蟹盖、拆去肺部、剪走嘴部、一开为二、去除蟹心等，还可以选择专业的蟹八件，操作起来更方便，一起和小编来看看吧。

辣白菜是很受欢迎的家常小菜，除了自制还可以去市场购买，那么辣白菜怎么挑好吃呢？包装好的辣白菜要看包装袋信息，散装辣白菜则要观察辣白菜的颜色、外观、气味等，建议购买整颗辣白菜，虽然吃的时候会比较麻烦，但这样可以很清晰的看到其使用的食材，有没有杂物、烂叶等，跟着小编来看一看吧。

碧根果是一种美味坚果，果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心，香脆可口，有淡淡的奶油香味，那么碧根果的壳怎么剥？可以徒手剥，也可以使用工具如核桃钳、小锤子、开果器等，小编提醒，要想轻松剥碧根果的皮，一定要掌握好力度，借助工具是很有必要的，还要掌握工具的使用技巧，来一起看看吧。

夏威夷果也叫澳洲坚果、昆士兰栗，是一种形状圆润的坚果，市场上买来的夏威夷果，上面都有一道口子，这条缝一般都是人工切割出来的，目的是方便人们食用，小编提醒，如果买到了没开口的，可以徒手按压、用榔头敲、用布袋砸等，选择适合的方法打开夏威夷果壳，可以轻松享受到美味的夏威夷果仁，一起来看看吧。

密封包装且未经开封的夏威夷果，在正常的室温下可以保存6个月到1年，那么夏威夷果开封后能放几天呢？打开后的夏威夷果，由于直接与空气接触了，保质期会大大缩短，一般只能保存一个月左右的时间，需要尽快吃完。小编提醒，为了确保夏威夷果的新鲜度和营养价值，可以选择避光、真空、密封、冷藏、冷冻的方式保存，一起了解一下吧。