米粉是湖南人最喜欢的早餐，可分为圆粉和扁粉，圆粉有粗细之分，扁粉有宽窄厚薄之别，那么湖南比较出名的米粉有哪些呢？湖南境内各地都有自己的特色米粉，比较有名的是常德米粉、郴州鱼粉、永州卤粉、湘潭米粉、株洲米粉、邵阳米粉、湘西米粉、岳阳米粉、怀化米粉、长沙米粉等，下面来和小编了解一下吧。