海鲜又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类。海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度。但生活中也有一部分人会对海鲜过敏，应避免食用海鲜。购买海鲜时，应在可靠的店铺购买。选购冷冻海虾时，应留意存放方法是否恰当。下面，来看详细介绍。

秋风起，蟹脚痒，每年的九月十月是吃大闸蟹的最好时机，肥美鲜甜的大闸蟹俘获了大家的味蕾。选大闸蟹要选外形饱满、色泽光亮，而且有活力的，根据自己的喜好来选择公母。清蒸大闸蟹是最经典的吃法，当然也可以做成别样的美味。那么大闸蟹怎么做好吃？大闸蟹怎么洗？大闸蟹怎么保存？有什么禁忌？大家在吃蟹之前都要了解清楚这些内容才行。