中国连锁经营协会、美团发布了2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单，榜单在经营消费大数据的基础上，从品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度进行综合评估，最终，共有来自快餐、休闲饮品、火锅烧烤、风味小吃、面包甜点、正餐六大餐饮品类的100个品牌入选，包括瑞幸咖啡、尊宝比萨、奈雪的茶、老乡鸡、广隆蛋挞王等知名餐饮加盟品牌。下面一起来看2024中国餐饮加盟品牌排行榜100强名单详情。

餐饮服务协会是餐饮行业与政府沟通的桥梁和纽带，持续推进行业高质量发展。那么全国餐饮服务协会有哪些？北京市餐饮行业协会、浙江省餐饮行业协会、广东省餐饮服务行业协会等都是我国较为知名的餐饮行业协会。下面跟着小编一起来看中国餐饮协会名单吧。

佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。福建佛跳墙成菜软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味，被誉为“天下第一汤”。下面为大家详细介绍佛跳墙的来源典故和名字来历。

佛跳墙，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。佛跳墙是一道集山珍海味于一体的名菜，通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。佛跳墙具有保护心血管、美容养颜、补血等功效。下面一起来看看正宗佛跳墙的食材以及营养功效吧。

佛跳墙是我国名菜，以其珍贵的食材和丰富的营养价值而出名。即食佛跳墙具有节省时间、方便快捷的优点，集海参、鲍鱼、鱼胶等多种珍贵食材于一体，营养价值丰富。即食佛跳墙经过预先加工和包装，只需简单加热即可食用，属于预制菜的一种。下面为大家介绍即食佛跳墙怎么样，一起来看看即食佛跳墙值得买吗。

佛跳墙被誉为“闽菜之王”，这道菜烹调工艺十分繁复。正宗佛跳墙采用十八种原料，先以十几道工序进行初加工，再经过18小时古法煨制而成。佛跳墙预制菜化繁为简，省时省力，适合忙碌的现代生活，味道也较为满意，适合家庭聚会或宴请时使用。下面为大家介绍正宗佛跳墙的制作时间，以及家庭版佛跳墙的做法。

佛跳墙是福建名菜，如今不止在福建可以吃到，也有许多即食佛跳墙。即食佛跳墙熟食方便又美味，即食佛跳墙的吃法有很多，可以‌‌直接加热后食用，也可以‌煮汤、‌拌面、‌盖饭食用。那么佛跳墙吃法有讲究么？即食佛跳墙食用前需要加热‌，可以根据个人口味添加调味品进行调整。下面一起来详细看下即食佛跳墙的正确吃法吧。

佛跳墙作为一道福建省著名的传统名菜，可以采用冷藏法、冷冻法和真空包装法进行保存。将佛跳墙放入密封的保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室中保存，可以保存2-3天；冷冻可以保存1-2个月，但口感会有所下降。无论是冷藏还是冷冻保存，都要注意检查产品的保质期。过期的产品不宜食用，以免对身体造成不良影响。下面一起来详细看下佛跳墙保存方法和保存注意事项吧。

中国连锁经营协会联合美团发布了2023中国餐饮加盟榜TOP100排行榜，榜单从加盟门店经营情况、品牌成长力、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行评估最终评选出TOP100，瑞幸咖啡、书亦烧仙草、探鱼、蛙小侠、小肥羊火锅餐厅、小龙坎火锅、杨国福麻辣烫、正新鸡排等知名餐饮品牌纷纷入选。以下是2023年餐饮加盟品牌排行榜详情，一起来了解一下吧。