要说四川哪里麻辣烫最出名好吃，那非四川乐山麻辣烫莫属。乐山是我国麻辣烫的起源地，后面经东北做法改良之后，成为流行于中国各地的汉族特色小吃。乐山麻辣烫最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法，如今成为乐山市的非遗美食，下面一起来详细了解一下四川乐山麻辣烫的特色是什么。