绿豆是一种营养价值很高的粗粮，常用来做绿豆汤、绿豆糕等等美食，有时候会需要去皮的绿豆。那么小小的绿豆怎么去皮比较快呢？一般绿豆提前浸泡一夜，第二天很容易就能去皮，下面一起来详细看一下绿豆快速去皮的方法窍门吧！

绿豆是常见的干制品，一般情况下，其保质期在1-2年左右。这是因为绿豆在干燥状态下，水分含量较低，可以有效抑制微生物的生长，从而延长其保质期。但是如果绿豆出现变色、发霉等现象，就不能再食用了。那么绿豆怎样保存最好？绿豆可以放冰箱冷藏或冷冻，也可以太阳暴晒后密封保存、使用花椒防虫等等，下面一起来详细了解一下干绿豆的保质期及保存方法吧。

绿豆是大家都很熟悉的食物，绿豆的吃法有很多，绿豆营养价值很高，大家在购买绿豆的时候，要购买品质好的绿豆，这样食用口感才会更佳。而且绿豆还分大绿豆和小绿豆，那么好的绿豆怎么挑选？选购绿豆可以通过看表面、闻味道、摸质地、听声音等方法，下面一起来详细了解一下小绿豆和大绿豆区别，以及挑选绿豆的方法吧。

绿豆是生活中常见的食材，生绿豆质地坚硬，如果不经过浸泡直接开始煮，比较难以煮熟。因此在煮绿豆汤或者做绿豆沙前，可以对绿豆进行浸泡，不过通常情况下，不建议绿豆提前泡一夜第二天早上煮，可能会造成营养流失，建议缩短浸泡时间。下面为大家介绍几个快速泡发绿豆的方法，一起来了解一下吧。

绿豆是一种营养丰富的食材，具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效。为了充分发挥绿豆的健康益处，可以选择与不同的食材进行搭配，以达到更好的养生效果。一般情况下，绿豆通常可以和冬瓜、红豆、银耳、百合、莲子等一起煮汤喝。接下来为大家介绍6种绿豆汤的煮法，帮大家快速煮出健康又好喝的绿豆汤。

在当下这个健康饮食观念盛行的时代，杂粮店凭借其独特的营养价值和健康理念，逐渐成为了消费者餐桌上的新宠。那么开五谷杂粮店赚钱吗？开设杂粮店是一个具有盈利潜力的创业选择。不过需要提醒大家的是，投资创业需谨慎，是否赚钱最终还是要根据实际情况来决定。下面一起来详细了解一下开五谷杂粮店的相关内容吧。

五谷杂粮是人们自古以来日常饮食的主要能量和营养素的来源，又被称为主粮和主食，是日常饮食中最重要的食物。古代的五谷是指稻、黍、稷、麦、菽，现在人们又习惯性地将大米和面粉以外的粮食统称为杂粮，合起来就是五谷杂粮。在日常饮食中，五谷杂粮合理搭配、结合水果、蔬菜、蛋白质等一起食用才更健康。下面一起来详细了解一下五谷杂粮的相关知识吧。

五谷杂粮在一起搭配又好喝又有营养，常见的大米、小米、玉米、燕麦、红豆、绿豆、麦仁、糯米、黑米等五谷杂粮搭配在一起，不过在吃五谷杂粮期间也要注意三餐定时定量，不可以暴饮暴食，同时搭配水果、蔬菜和一些高蛋白食物。下面一起来详细了解一下杂粮粥搭配、以及五谷杂粮粥要煮多久最合适。

农业农村部于2022年公布了第一批国家农业种质资源库（圃）名单，其中包括72个国家农作物种质资源库（圃），以及19个国家农业微生物种质资源库。名单遴选旨在打造种质资源保护利用“国家队”，加快健全我国农业种质资源保护体系，下面一起来看名单详情。